文章插图
红豆 200克 、水 100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克
制作/步骤
1. 将红豆浸泡6小时左右，加入适量水煮软 。
2. 加入白糖，边加边拌 ， 至白糖全部溶化 。
3. 这个时侯，会有部分红豆煮开了花，转小火，倒入牛奶拌匀，煮至微沸 。
4. 加入淀粉水拌至浓稠，关火，待温度降至不烫手，加入淡奶油拌匀 。
5. 将拌好的红豆液倒入倒入模具，冷冻过夜 。
红豆 适量（照模具大小而定 ， 也可分多次冷冻）、水 适量、白糖 适量（根据个人口味而定）
制作/步骤
1、用高压锅加水把红豆炖烂 。
2、将适量白糖加入，晾凉之后 。
3、可以用搅拌机打成红豆沙，也可以不打，保留一些红豆的颗粒 。
4、装入棒冰模具中，放冰箱冷冻一夜 。
5、第二天将棒冰模具取出 ， 用冷水冲一下
红豆沙适量；
配料
蛋黄2个、牛奶200毫升、白糖50克；
做法
编辑
1、做蜜红豆 。
2、将蜜红豆用筛子压滤成豆沙 。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好 。
3、做蛋奶液：将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开 ， 勺子上能挂奶糊即可 。
4、将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液 。
5、将模具用开水烫过 。
6、想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实 。
7、将红豆沙奶液倒入模具 ， 入冰箱冷冻四个小时以上 。
红豆，奶油200克 ， 鸡蛋4只，白砂糖40克，绿茶粉10克
做法:
1.红豆泡一夜，煮熟 。
2.蛋清和40克白砂糖打发，奶油打到7分发 。
3.所有原料轻轻拌匀，冷冻（中途不必搅拌） 。
蛋黄3个
糖1/2 cup
牛奶1 cup
红豆沙1 1/2 cup
鲜奶油1 1/2 cup
做法
1. 第一步：糖和蛋黄搅拌至颜色变淡，大约原体积的1.5倍
2. 第二步：牛奶煮沸
3. 第三步：慢慢将煮沸的牛奶倒入一，边倒边搅拌，防止一下子把蛋烫熟
4. 第四步：把三中的混合物移到小锅里，慢火煮 ， 边煮边搅拌，至黏稠发黄，千万不要煮沸
5. 第五步：关火，加入红豆沙，搅拌均匀，冷却两分钟
6. 第六步：加入鲜奶油，我没有电动搅拌机，实在没心情打发，就随便搅了几下 ， 还是液体状倒进去的，搅拌均匀
7. 第七步：放入冰箱，四十五分钟左右拿出来搅拌一次
###其它资料参考###1、准备材料：牛奶500克、水怡40克、细砂糖40克、奶粉45克、木薯淀粉15克、蜜红豆适量、奶油适量、鸡蛋2个 。
2、所有材料除蜜豆之外全部放入奶锅，用蛋抽搅拌均匀，然后用小火慢慢煮 ， 边煮边用蛋抽搅拌，避免糊底，煮到稍稍变稠，大约95度左右离火 。过细筛 ， 充分冷藏后待用 。
3、红豆浸泡八小时厚，煮到起沙，这时候会很烂，但是看起来还是整粒的 。
4、加入砂糖搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏二十四小时待 。
5、将冷却后的牛奶液加入蜜红豆 。
6、用打蛋器搅拌均匀 。
7、导入模具，放冰箱冷冻至少24小时 ， 就做好了 。
###其它资料参考###
红豆沙冰棍属于饮品/甜品，主要食材牛奶、红豆，口味甜，工艺其他，初级难度 。
原 料:
蜜红豆250克、牛奶200克（没有蜜红豆 ， 就煮红豆来做吧，记得放糖哦） 。
特 色:
简单消暑冰棍轻松做——红豆沙冰棍 。
操 作:
1、蜜红豆放入料理杯中（蜜红豆是甜味的` ， 所以配方中没有糖，如果你用的普通的煮红豆，记得放糖哦） 。
相关经验推荐
- 电视剧盗墓笔记观看顺序是什么
- 红豆不泡怎么煮容易烂
- 朱雀街歌词 朱雀街歌词是什么意思
- 断线的风筝歌词 断线的风筝歌词是什么意思
- 健身普洱怎么样
- 红豆发芽了吃了怎么办
- 红豆粉做红豆糕怎么做好吃
- 红豆粉做红豆糕怎么做好吃吗
- 皮肤出油是缺水吗？皮肤出油怎么办
- 肥胖纹是怎么形成的