###其它资料参考###1、泡发海参，3-5分钟 。泡发的海参是已经熟透的 ， 所以在做之前不需要煮很久，只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可 。也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右 。
2、鲜海参，5-10分钟 。新鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟 。一般情况下 ， 新鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。
3、干海参，30-40分钟 。干海参是新鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬 。在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软 。如果海参的干燥程度较高，可能还需要更久 。
###其它资料参考###1、泡发后的海参需要煮20分钟 。
2、准备材料：海参1个、香菜2棵、香油3滴、盐半匙 。
3、第一步将海参进行泡发，然后放旁边备用 。
4、然后把准备好的香菜切碎 ， 放入碗里，倒上几滴香油 。
5、使用菜刀将泡发好的海参进行切片，厚度半厘米左右 。
6、锅里倒入适量的清水，再倒入切好的海参 。
7、开火煮20分钟 ， 20分钟后加点盐调味，关火 。
8、把煮好的海参倒入备好的香菜碗里，这样煮海参就已经完成了 。
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