黑鱼怎么做汤比较好吃( 二 ) _黑鱼

（3）把葱叶系在鱼卷中间，装盘，蒸5分钟后取出；
（4）炒锅上大火，加入高汤，放入蒸鱼卷的汁水，投入葱段，加入盐、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋在鱼卷上，撒上白胡椒粉，淋上香油即可。
###其它资料参考###主料：黑鱼一条。
辅料：米醋适量，香菜少许，葱少许，盐适量，白胡椒少许。
黑鱼汤的做法步骤如下：
1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。
2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。
3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。
4、然后再加入少许米醋。
5、再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收。
6、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。
7、再把热汤盛到碗里。
【黑鱼怎么做汤比较好吃】8、装盘，成品如下。