黑豆怎么煮法( 四 )


5、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用 。
小贴士:
建议大家用玻璃容器 , 因为塑料盒容易被醋腐蚀 。泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的醋香迎面扑来,让人垂涎欲滴 。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末 , 吃起来口感更好 。
每天早上喝杂豆糊时,就吃一小碟醋泡黑豆,家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽 。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑,而是需要一个坚持的过程 , 只要坚持下去,保持良好的生活方式,就一定能越吃越美丽 , 越吃越健康 。
醋泡水煮黑豆
二、【黑豆糯米粥】
材料:糯米 1杯、黑豆 半杯、水适量;
做法:
1、清洗黑豆很重要,黑豆表面会掉色的 , 所以清洗的时候滴上几滴醋,这样黑豆会软点 , 容易清洗;
2、 黑豆洗净后泡在温水中1个小时左右,看看发胀即可,准备炖盅吧;
3、 陶瓷的炖盅容易清洗,推荐使用哦;
4、 最好选珍珠米,这种米煮好才会粘,而且会好看,口感好;
5、 先把黑豆放进炖盅内中火炖1个小时,然后加米一起炖,这样才会一起熟,才会入味,过30分钟后可以放点盐,准备享受美食吧;
6、 加点盐和其他自己喜欢的调味料,很哈的营养粥就出来了 。
黑豆糯米粥
三、【黑豆鸡爪汤 】
原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量 。
做法:
1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透 。
2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用 。
四、【红糖乌豆蛋汤】
主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克
做法:
1、乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;
2、 鸡蛋磕入碗内 , 打散;
3、锅内加红糖稍煮 , 将蛋液依顺时针方向淋入盘中;
4、约10分钟后用汤勺拌动即成 。
###其它资料参考###方法一
1、将黑豆放在锅中 (无油无水) 中,用中火干炒至豆皮全部裂开,及有酥脆感即可 。
2、饮用时用一汤匙黑豆,加进500ml热水中,_约20分钟即可饮用 。
方法二
1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒,不需加油,到黑豆皮稍微裂开即可
2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5,可依照个人口味调整
3、备一锅水,水滚后将黑豆放入,大火滚开后关火,焖10~15分钟就完成_!
【参考资料】百度百科

###其它资料参考### 黑豆是属于补肾、乌发、增加身体黑色素的形成的最佳食品 。但实际上黑豆的作用远不止如此,下面就为大家介绍一下关于黑豆的一些养生功效,以及如何做才能发挥它的最大功效,下面一起跟着来了解一下吧 。
黑豆怎么煲黑豆猪尾汤
做法:1.锅内不需要加油,热好锅以后,直接将黑豆放入到锅内翻炒,直到黑豆全部炒制炸裂以后,取出 。
1.将猪尾清洗干净后,切成小段,放入到开水中煮约10分钟后,再次清洗干净 。
2.锅内加入适量的清水,清水煮开以后,加入处理好的黑豆和猪尾段、红枣和陈皮 。
3.大火煮开以后,加入适量的盐,再小火煮3个小时后就可以食用了 。
黑豆猪骨汤
做法:1.首先将黑豆清洗干净,放入到清水中浸泡1个小时 。
2.将猪骨清洗干净,最好将猪骨砸开,这样方面将猪骨内的营养煮出来 。
3.将黑豆和猪骨一同放入到瓦煲中,加入适量的清水 , 直接大火煮开 。

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