9、将切好洗净的酸菜倒入火锅里 。
10、将火锅盖上炖20分钟 。
11、放入粉条 炖5分钟 。
12、将虾放入 。
13、将冻豆腐放入 。
14、将海蛎子扇贝丁放入 。
15、放入精盐味精葱花香菜入味即可 。
###其它资料参考###1、将捞出来的酸菜切成细丝，用清水洗两遍备用；
2、炒锅里放入油 ， 切些姜丝放进去爆香，再放入酸菜煸炒一下；
3、取来火锅，把炒好的酸菜放进去，再放入干贝和海虹干，然后加入适量清水；
4、等酸菜开过了，就可以把其他新鲜海鲜放进去，一次不要放太多，最好喜欢吃啥就放啥；
5、海鲜煮的时间不要太长会影响鲜嫩的口感，好了以后就可以蘸些调料开吃 。
###其它资料参考###1、要做一个好的酸菜火锅汤底，需要一锅好汤 ， 猪棒子骨，便宜有营养 。
2、冷水下锅大火烧开，转小火 ， 烧开后加大葱叶、葱白、姜花、椒等 。大火烧开后把血沫打掉即可 。熬好的样子 ， 清汤锅就可以加盐直接吃了 。
3、炒一个好的酸菜 需要还有菜油加勺猪油！姜葱蒜放下去，耐心小火一定要出香味 。
4、加酸菜炒，油量不能少 ，不然酸菜香味出不来 。
【海鲜酸菜底料锅怎么做好吃吗】 5、炒好以后 导倒入骨头汤底，电磁炉烧开，就做好了 。
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