###其它资料参考###干松茸的保质期在两年 。木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低 ， 只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低 ， 不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
但这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化 ， 因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应 ， 并有助防止吸潮变质 。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年 。
扩展资料：
松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝 ， 菌丝形成菌根，菌根孕育出子实体，子实体散播孢子 ， 整个过程需要5~6年时间 。当一支松茸开朵衰老时，它会散播出400亿个孢子 。
这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下的那些能够存活，并随着雨露沉入浅层土中，吸收根系附近的养分 ， 长出菌丝 。菌丝会逐渐增多并形成菌根，在经历了5~6年的时间后，菌根处会长出一支子实体，这就是我们常言所讲的松茸，子实体会迅速长大然后迅速衰老 ， 开始新的一轮循环 。[2]
【松茸能保存多久】参考资料来源：人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
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