步骤：
1、姬松茸和香菇洗干净放到装满水的碗中泡发10分钟左右 。
2、起锅放入适量清水煮开，将处理好的鸡肉放入锅中焯水，然后过一遍冷水备用 。
3、起锅放入适量清水，大火烧开，放入所有材料，大火煮沸
4、转成小火炖1个小时左右即可，如果觉得清淡可以适量加点盐调味 。
//香菇//
香菇起源于我国，是非常有名的是用菌类 ， 肉质肥厚细嫩、营养丰富 ， 炖出来的汤味道鲜美，有一股特殊的香味，市场上买到的大都是干香菇，但是从某种程度来说，干香菇比新鲜香菇更有营养 ， 香菇在烘干的过程中会产生很多芳香物质，所以所干香菇特别适合炖肉 。
香菇鸡汤
材料：三黄鸡、香菇、盐、葱、姜、枸杞、小葱
步骤：
1、三黄鸡处理干净然后斩成大小合适的块备用
2、起锅放入适量水，葱姜，料酒烧开 ， 然后放入鸡块焯水，焯出血沫然后捞出来备用
3、在起一砂锅，放入姜片、清水、焯过水的鸡肉，大火烧开之后转成小火 。
4、炖煮40分钟后，放入香菇接着炖煮20分钟即可 。
//茶树菇//
说起茶树菇，一般都是用来炒菜，比如常见的干锅茶树菇，非常好吃开胃，但是茶树菇炖汤也是非常不错的 ， 不过炒菜用的是新鲜茶树菇，而炖汤则要用干茶树菇 。
茶树菇排骨汤
材料：排骨、茶树菇、葱姜、盐、胡椒粉、料酒
步骤：
1、排骨提前浸泡去除血水备用
2、茶树菇提前泡发，中途要换水
3、起锅放入水，放入排骨和姜片烧开焯水 。
4、姜切片，泡发的茶树菇去掉蒂 。
5、高压锅内放入水，排骨，姜片，倒入料酒，煲2个小时左右 。
6、然后放入茶树菇，适量盐，胡椒粉，接着煲半个小时左右 。
【什么蘑菇做汤最鲜 鸡肉】 7、出锅装碗撒上葱花即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 八宝辣酱可以放多久
- 为什么要给婴儿添加粥类食物呢？那么接下来就一起来看看吧！
- 猪肝粥可以放什么青菜
- 山药放汤什么做
- 哪些人不可以吃榴莲 榴莲为什么这么贵
- 皮蛋为什么中毒 松花蛋中毒有什么症状
- 枸杞叶排骨汤有什么用
- 蓝莓一天吃多少颗 吃蓝莓有什么禁忌
- 吃柿饼能不能吃凤梨 凤梨不能和什么一起吃
- 花甲做汤方什么好吃