食物特色:
提拉米苏作为意大利甜点的代表,是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点 。这一甜点自20世纪80年代中期走红 。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液 , 这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收 。
提拉米苏(Tiramisu)吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略微有一点苦涩,这正好与卡布奇诺相配 。
以上内容参考:百度百科-提拉米苏
###其它资料参考###未开袋的提拉米苏蛋糕冷藏可保存3至7天 , 冷冻可保存10天,如果是开袋的提拉米苏蛋糕 , 只能开袋即食,不能保存较长时间 , 否则容易出现变质的现象 。
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,“二战”时期,一个意大利士兵即将开赴战?。墒羌依镆丫裁匆裁挥辛?。但是爱他的妻子为了给他准备干粮 , 把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,并取名提拉米苏 。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏,他就会想起他的家,想起家中心爱的人 。
###其它资料参考###【提拉米苏的保质期多久】拉米苏蛋糕的保质期冷藏可保存3至7天,冷冻可保存10天 。
拓展资料:
提拉米苏(Tiramisù) , 为一种意大利甜点,亦译成堤拉米苏 。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕 , 由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉 , 下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司 。
慕斯蛋糕保存方法:
1.放入冰箱里冷藏或者冷冻保存 。
2.冷藏保存时 , 用密封盒或保鲜膜密封,以防止蛋糕体变干燥以及冰箱异味渗入 。
3.冷冻保存时 , 可将原包装直接放入冰箱冷冻保存,食用前20~30分钟取出以常温退冰 。
4.如果离开冰箱较久蛋糕太软,建议先入冰箱冷藏一下再然后再食用 。

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