六、口味牛蛙
在小编的印象里，凡是做牛蛙的，都免不了要辣 。口水牛蛙也是如此，作为一道湘菜，无论怎么做，都是奇辣无比 。
七、口味蛇
口味蛇是湖南省传统名菜，属湖南菜系 。本品以高蛋白、低脂肪、的嫩蛇肉为原料 。它以新鲜、芳香、辛辣的味道为主要特征 。蛇的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定作用 。虽然是补药，但看着照片就会知道它更辣 。
###其它资料参考###这些都是我爱吃的 我无辣不欢 哈哈
香辣鸡
鸡肉切块（我用鸡腿肉，另外还有几个翅膀）用姜、酱油、一点点糖、少许盐腌制好 。（盐不要放太多，一点点就好）
洋葱切块，葱、蒜、干辣椒（大量）切碎，花椒、八角、沙姜（沙姜可用可不用）
辣汁茄丝：
原料:
茄子500克，红辣椒2个，干辣椒10克 ， 蒜泥1茶匙 ， 酱油2汤匙 ， 糖2茶匙，绍酒少许，葱丝、姜丝各少许 。
制作过程:
1、将茄子去蒂洗净 ， 切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝 。2、炒锅中放入油4汤匙，小火烧至微热，下干辣椒丝炸出辣椒油，撇去干辣椒丝，红油留用 。3、将红油继续加热，炒香葱丝、姜丝和红辣椒丝，倒入茄丝炒熟，加入绍酒、酱油、糖、蒜泥和少量水，用旺火将汁收浓出锅即可 。
辣炒蛤蛎（忒简单的）
材料：辣椒，蛤蛎，油
步骤，1，洗锅 会吧，如果不会就算了
2，打火，估计也会
3，放油，热油，看油冒火就可以了，放入辣椒 。
4 ， 倒入蛤蛎 。对了，一定新鲜的蛤蛎，洗的时候多洗几遍，死劲搓搓洗洗 。
5，看见蛤蛎都开口后 。倒入盘中 。
我觉得这是最简单，最容易 ， 最好吃的一道菜了 。百吃不厌啊 。多简单啊 。你连盐都不需要放 。
家常菜葱辣鱼条
主料: 鲤鱼（草鱼、桂鱼、鲢鱼均可）600克，净葱50克，干辣椒10个 。
调料:植物油800克（实耗约120克），香油12克，净姜15克，酱油40克，盐5克 ， 料酒30克，味精5克 ， 汤260克，白糖少许
·操作: 1.鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净 ， 再将脊骨去掉，弄成宽1.5厘米、长4厘米的条 。葱剖开切6厘米长段，姜切片 ， 干辣椒去籽 。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料酒拌匀后，腌60分钟左右，然后将汁控去 。
2.用炒勺将植物油烧到8成热 ， 把鱼条下入，炸成8成熟后捞出控油 。
3.炒勺上旺火烧热，注入植物油25克 ， 将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去，用火煽待汁浓浇入香油即成 。吃时挑去葱、姜
###其它资料参考###第一个最能吃辣的地区就是辣不怕的湖南省 。
对于湖南人来说，香辣酸辣都必不可少 ， 一顿不吃辣椒浑身都没劲 。湖南人的生活习惯已经与辣椒密不可分 。
湘菜历来重视原料互相搭配，调味尤重酸辣 ， 品味上注重香辣、香鲜、软嫩 。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿 。
湘菜代表菜品有：剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡 ， 金鱼戏莲、永州血鸭、宁乡口味蛇等 。
文章插图
相关经验推荐
- 孕妇上火脸上长痘怎么办呢吃什么药 孕妇上火脸上长痘怎么办呢
- 南瓜饼用什么粉 南瓜饼怎么做
- 山芋和芹菜一起吃好吗 山芋和芹菜一起吃的好处
- 红烧嘎牙子鱼能炖什么
- 秋葵的做法有哪些 什么人不适合吃秋葵
- 浴盐可以瘦身吗 使用浴盐还要注意什么
- 南瓜和鳊鱼能一起吃吗 鳊鱼不能和什么一起吃
- 中国银行：跨行现金管理个人服务收费标准是什么？
- 焖子和什么一起炒好吃
- 定期和活期有什么区别？