鸽子粥怎么煲( 五 ) _鸽子

5）将煲好的凉粥盛入砂锅中，放入生姜（可切丝，如果不想嚼到姜，将其拍扁放入），点火，用猛火煮开（不用盖锅盖，也盖不了）；
6）待粥滚开，将腌制的鸽肉倒入粥中，猛火继续煮15分钟即可，现在放盐。
7）将煲好的鸽粥滴少许小磨麻油、洒葱花、香菜末。（好了就这样）
根据个人口味，可多加胡椒粉（加胡椒粉目的去腥，口感暖，太多呛着别骂俺）
【鸽子粥怎么煲】以上是偶凭记忆的，对于各种调料的量我说不出具体多少克，但花生油、料酒腌鸽子刚好油、酒完全把颌肉浸没