5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐 ， 搅拌均匀，用大火盖好，烧开 ， 转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味 ， 然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根 ， 姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙 ， 蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量 ， 鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段，生姜切片 ， 八角备用 。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油，加热油 ， 加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜 ， 所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖 ， 大火煮开，中火煨 。
7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁 ， 适当翻炒，不要烧焦 。
【为什么没有可乐鸡腿】8.最后大火收汁 ， 翻炒片刻，撒上鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始 。
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