提醒：
1.在流水下清洗生栗子
2.用厨房纸巾或其他毛巾擦干栗子
3.用剪刀或刀子在根部为栗子开一个字口
4.在上蒸笼中蒸20分钟
吃板栗的注意事项
1.栗子不宜过量食用
当你吃栗子时 ， 你必须有适量 。你不能一次吃太多 。否则，会增加胃的负担 ， 影响消化能力 。它会导致人们出现各种不良症状，如消化不良或腹胀 ， 这对他们的健康非常有害 。
2.栗子不能与肉一起吃
当你吃栗子时，你必须注意它们 。你最好不要吃鸭子、羊肉和牛肉 。当他们一起吃的时候 ， 他们会产生一些有毒的成分 。它会导致食物中毒、呕吐和腹痛 。最明显的表现 。
3.糖炒栗子应根据颜色购买
通常，每个人都会吃栗子 ， 在街上买炒栗子和炒糖 。大多数人认为，烤栗子的质量越好，质量越好 。事实并非如此 。如果烤栗子的肉是多余的 。金，这意味着栗子可能经过化学处理 。食用后，这些化学物质会进入人体，对健康非常有害 。
###其它资料参考###栗子也叫板栗 ， 它里有大量的淀粉，比过去还有多种维生素，蛋白质含量也高 ， 总之就是特别有营养，素有“干果之王”的美称 ， 可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾?。?有益于人体健康 。
【板栗怎么蒸好吃 】
1、将板栗放入盐水中洗净，再用清水冲洗一遍，沥干水分备用 。
2、用小刀在板栗壳上开一道小口 。
3、蒸锅里面加凉水，板栗放入笼屉中 。
4、开大火开始蒸，水开之后再蒸15-20分钟即可关火 。
5、将板栗取出，待其稍冷却后即可剥壳食用 。
【板栗一次吃多少合适】
最好不超过10颗 。
蒸板栗口感软糯香甜，其中含有丰富的淀粉成分，适量食用对人体无明显影响，但是如果食用过多的话 ， 淀粉无法完全消化，就会停留在肠道内，加重消化负担，从而可能会引起腹胀等消化不良症状，对肠胃健康不利 。
###其它资料参考###一、板栗蒸还是煮
1、水煮栗子的方式非常简单 ， 首先需要准备一盘栗子，板栗一定要是新鲜的，用刀轻轻的在板栗的锥部割上一刀，割的刀口不一样，板栗煮出来的形状是不一样的 。加入的水一定要以没过栗子为准，大概煮20分钟左右就可以了 。
2、我们在蒸板栗之前，需要先将板栗清洗干净 ， 然后再板栗的背部切上刀，把板栗放到蒸锅当中 ， 蒸大概15分钟的样子，当板栗的口子张开了以后，说明板栗已经熟了 。需要注意的是蒸架一定要用稍微高点的那种 ， 离锅内的水面要有适当的距离，否则水在沸腾的时候是很容易会漫到板栗上去的 。
3、因为板栗是一种热性的食物，所以板栗蒸着吃会比炒着吃要合适一些，板栗煮着吃会比蒸着吃要合适一些，煮着吃板栗当中保留的水分比较会比较多 。
二、烹制板栗的时候要注意什么
1、一定要控制好烧板栗的时间，不同的烧法，需要的时间是不太一样的，同时不同的工具用的时间也是不同的 ， 比如说用高压锅烧板栗，时间可以稍微短一点 。虽然板栗也可以生吃 ， 但是熟的板栗口感会更好一些，如果煮的时间不够的话，还有可能会影响到板栗的口感
2、在烧板栗之前一定要把板栗清洗干净，因为在板栗的外壳上会有一些小绒毛 ， 这些小绒毛是比较难清洗的 。
【干锅板栗怎么蒸】栗子蒸或煮 。应该说，蒸的板栗是最合适的，因为它可以在很大程度上保持板栗的水分，而且板栗中有很多营养物质 。通常，适量吃些栗子实际上是一个很好的选择 。当然，我们必须学会做栗子的正确方法 。
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