###其它资料参考###这要看是什么类型的丝 。
如果是一般土司切片或软面包掰开后的丝 ， 毫无疑问是能吃的，这说明面包做的好 ， 都可以拉丝了 。
如果是类似于五仁月饼馅儿里的红丝或绿丝，也是可以吃的，不过属于人工加工品，不宜多吃 。
如果丝毛茸茸的还伴有刺鼻的味道 ， 那说明面包很可能发霉了，就不能吃了，赶紧扔掉 。
###其它资料参考###拉丝的简单方法就是静置面团，也就是把除酵母、黄油以外的原料放在一起混匀，放30分钟以上，让面团产生筋度，再加分别加酵母、黄油揉 ， 会比直接揉产生面筋的速度更快，以达到需要的面膜状态 。
拉丝的效果除了把面团揉出需要的薄韧状态之外，大面团发好后挤压出发酵产生的大气泡，再根据需要的分量分割成等量小面团，再静置15-20分钟，之后面团光滑面朝上，擀开、翻面，或卷折或搓卷成需要的造型 。这样折腾一下面团也能让成品形成拉丝 。
###其它资料参考###【什么是面包拉丝】面包机做出的面包想要有拉丝，需要以下九个步骤：
所需材料：面包粉200克 ， 牛奶60克，淡奶油80克 ， 蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，盐3克 ， 酵母3克，黄油25克.
1、先把牛奶，淡奶油 ， 蛋清，奶粉，白砂糖 ， 盐一起加入面包机桶内 。
2、再把面包粉放入面包机桶内 。
3、盖上盖子后，开启面包机，选择自定义和面 ， 时间13分钟 。
4、和面结束，等待40分钟 。这一步的目的是增加面团的筋度，可以让面包产生拉丝 。
5、加入酵母 。
6、加入黄油 。
7、等待一个小时，等待一个小时的目的是为了酵母菌发挥作用 。
8、选择和风模式烘烤，烤好了，就自动停止 。
9、这样 ， 一个可以拉丝的面包就新鲜出炉了 。
注意事项：加入酵母后也需要等待，如果直接烘烤，没有蓬松的效果 。
###其它资料参考###面包机做出的面包能拉丝，要参考一下步骤 。
1、准备好材料 。
2、按照顺序将材料加入面包桶：奶 蛋 盐 糖 炼乳 黄油 面粉 酵母 。盐和糖放在对角，酵母如图放置 。高筋面粉尽量用蛋白含量高的 。
3、面包机选择：松软面包 。烤色：中（烤浅色烤好后总会有点粘 ， 烤色选中就完全好了） 。重量：450g 。
4、时间一到就取出来侧放，晾凉后切片放入密封袋子保存 。三天内吃完不用放冰箱 。
5、如果在时间显示1:45时，手上抹点橄榄油拿出面团整形成两个卷 ， 发酵后烤出来分开就是这个效果，能拉丝 。
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