###其它资料参考###打开全功率2100W 。
打开全功率2100W，加水约3Kg，当顶层上来蒸汽后 ， 关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可 。
山东多星是一家建立现代企业制度的股份制企业，山东省家电行业中型骨干企业 。注册商标“多星”牌为企业商标，多星产品为山东省名牌产品，发明人周衍增董事长获多功能电热锅创始人 ， 公司获山东省电热锅生产基地龙头企业荣誉称号 。
###其它资料参考###可以把汤锅里放水，然后锅里放一个碗 ， 碗上架几根筷子，馒头放在筷子上，正常加热就可以了 。
白面馒头主要几个重点：
1-揉
2-发
3-再揉
4-醒
5-冷水下锅
6-关火焖一会再出锅 。
###其它资料参考###蒸好馒头要把握以下几个要点：
一、冬季蒸馒头，和酵面要比夏季提前一二个小时；
二、和面时要尽量多揉 ， 使面粉内的淀粉蛋白质充分吸收水分； 按人口多少挖出适量（略少200-400克）的面粉，买一袋安琪孝母按照说明方等于面粉重量的0.3％，使用温水（30摄氏度）化开倒到面盆里 ， 把面活匀最好略软一点（一斤面使用0.4斤水）
三、和好的面要保持28℃～30℃为宜；
四、要使面团发酵充分；
五、制馒头坯时，再行揉制，然后再成型；
六、馒头坯上屉前，要把笼屉预热一下；
七、馒头在蒸制前要经过醒面，冬季约一刻钟，夏季可短些；
八、要使馒头坯保持一定的温度和湿度；
九、锅底火旺，锅内水多；
###其它资料参考###馒头是在我家吃得比较多的一道主食，我自己的话那也是比较喜欢蒸馒头的，为了尽可能的将时间节省一些，我制作时都是使用一次性发酵法的，然后蒸的时候使用的则是蒸锅，从面粉到成品馒头上锅，总共也只需要一个小时稍微多一点，现做现吃 ， 味道特别的棒 。
不过有一次和一个朋友聊到馒头时 ， 朋友表示自己家里只是偶尔才会想吃一顿馒头 ， 所以懒得买蒸锅，问我还有没有其他的方法，不用蒸锅也能制作出馒头 。其实 ， 这当然是可以的！没有蒸锅又想蒸馒头？教你一招，只要家里有电饭煲，你就可以做出好吃的手工馒头，下面将食谱教给你 。
【手工刀切馒头】
准备原料：面粉300g、清水15g、酵母粉3g
制作步骤：
1、将300g的面粉和150g的清水还有3g的酵母粉，一同放入到一个小盆之中去，然后揉捏成一个柔软的面团 。
2、使用擀面杖将其擀开，最好是擀成一个长方形或者是正方形 ， 将擀好的面皮卷起来，然后用刀切成大小较为合适的小面块 ， 揉成一个圆形 。
3、准备好一个电饭煲，首先我们在内胆里面放上适量的温水，然后将蒸屉摆上去，往里面铺上一层笼布（没有的话使用油纸也可以），再将切好的小面团依次摆放到里面去，将电饭煲的盖子盖上去，静置半小时左右（具体看醒发的状态）
【多功能锅蒸馒头怎么蒸】4、醒好的馒头已经是可以看出来明显的膨胀了 ， 然后我们要做的就只是将电饭煲通电，开始进行蒸煮就可以了，蒸煮模式设定时间大概在半小时左右，视角一到就说明做好了 ， 注意要等待三分钟之后再开盖哦，馒头更美味 。
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