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怎么用茶包做奶茶( 二 )

生活百科奶茶


在红碎茶的茶汤中加入牛奶调匀后，汤色变得棕红明亮，这是品质好的红茶的特征 。呈现姜黄色的奶茶品质次之 。若呈现灰暗色、浑浊的乳白色则是质次的红茶 。
选择向奶茶中加入适量盐，即为咸奶茶 。
红茶杯泡时，可参考绿茶（下投法）冲泡 。
煮茶技巧：
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡 。如果你没有阿萨姆红茶 ， 也可以使用其他红茶 。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味 。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶 。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热 ， 使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好 。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味 。所以 ， 冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈 。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感 。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了 。否则就成咸奶茶了 。
5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤 ， 如果没有 ， 则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便 。
6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑 。
###其它资料参考###下面是用立顿红茶做奶茶的方法：
准备材料：立顿红茶5包，牛奶5L（这里使用的茶包和牛奶比较多，茶包少也是可以按照这个方法制作的）
1、把茶包放入大的玻璃罐中 ， 倒入热水，用热水泡制红茶 。
2、在锅中倒入牛奶，接着将茶水倒入，如果喜欢茶味浓一些，可以将茶包一起放进去煮 。
3、开始搅拌，开小火熬一会 ， 就可以关火取茶包了 。
4、奶茶煮好后装入干净的玻璃瓶中，放凉后放入冰箱就可以随时拿出来饮用了 。
扩展资料
市售奶茶的健康隐患：
1、导致糖摄入超标 。2017年，上海市消保委对市面上的奶茶进行比较实验后发布报告称，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克 。超市里的速溶奶茶粉，一份（64克）中含糖44克 ， 接近于世界卫生组织建议的每天吃精制糖的上限50克 。
2、增加反式脂肪摄入 。植脂末俗称“奶精”，是赋予奶茶丝滑口感的主角，不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪 。反式脂肪容易诱发心脑血管疾病，如高血脂、血栓、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等 。
3、摄入不少咖啡因 。上海消保委的报告指出 ， 51件样品咖啡因含量平均为270毫克/升 。按照大杯700毫升的奶茶来计算，咖啡因含量在可接受范围内 。
但值得注意的是，报告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克 ， 已超出美国推荐的咖啡因每日摄入量400毫克 。咖啡因摄入过多会导致心跳加速、焦虑等，还会加速钙流失 。
参考资料来源：人民网-时髦奶茶里的健康隐患

###其它资料参考### 茶颜悦色茶包是可以自制出和官方一样的奶茶的，如果不在长沙，喝不到茶颜 ， 可以自制哦！那么，茶颜悦色茶包怎么自己冲奶茶？其实 ， 准备好茶颜悦色茶包、炼乳和牛奶就可以了，具体步骤本站已为大家提供 。
茶颜悦色茶包怎么自己冲奶茶1、要买茶颜悦色自己的茶包（淘宝上有企业店铺）像声声乌龙如果不用官方的蜜桃乌龙茶包，是完全做不像的～

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