华夫饼 ， Wafel ， 中国人熟悉的了，又叫小松饼 ， 其实源于比利时，不过 ， 经考证 ， 名字来源于荷语区，是Weven的变化 。华夫饼是用模子压制后烤出来的一种甜食，也有一些变种 。目前，世界各地都有不同的品种 。
有一种Poffertjes，也是放在模子中烤出来的小鸡蛋饼，蘸糖粉、奶油吃 。现在作为荷兰传统食品，但是，相传也是从法国传过来的 。
Tompouce，据说是阿姆斯特丹一名面包师的发明 ， 不过经考证，是一个法国将军的名字 。现在Tompouce是荷兰百货连锁集团Hema的特色产品，一种颇有口感的层次变化较多的蛋糕，国王日或重大喜庆活动 ， 最上的一层自然是橙色 。
茴香饼，Pepernoot，这是一种大众化食品 ， 很便宜，常常在12月份的圣尼古拉斯节由圣人的仆人向孩子们分发 。这段时期的特色小吃还有荷兰语称为Taaitaai和Speculaas的小饼干，说实话，不觉得怎么好吃，口感也不佳，但是，肯定是健康食品，
Vlaai ， 或者具体一点Limburgse vlaai，是荷兰和比利时林堡地区的一种特色糕点，通常有30公分的直径，上面放上水果或者奶油，再分切成小块 。
最近 ， 荷兰一家超市就应节地推出一种“ kruidnootjesvlaai（布丁蛋糕上的茴香饼）”，又是一种味道古怪的食品 。
对了，这家超市，还推出“frikandellenvlaai“ 。这个frikandel又是什么玩意？
Frikandel又是荷兰人的发明，实际是肉末肠或者素肠，制作成长条形，配以芥末、咖喱、花生酱或者薯条酱等吃用，也常常夹在面包中 。
实际上这是Gehaktbal的变种 ， Gehaktbal就是碎肉球，也是荷兰一种常见的小食，有时作为菜肴 。
Kroket，这是经过油炸的肉肠 。据说起源于法国，现在已经成为很流行的荷兰食品 。
Nasischijf，油炸饭团，这是比较符合华人口味的一种荷兰食品，是从印尼餐中受启发演变而来的 。与之相应的是油炸面团，Bamischijf 。Nasi和Bami就是米饭和面条的意思 。
Bitterbal，油炸小肉球，是Kroket的变种，由于以前是下酒的食品，特别是喝一种药酒Bittertje时候吃 ， 故得其名 。
你还可以说出豌豆汤（Erwtensoep）和Stampot 。豌豆汤是一种以马铃薯、肉肠和豆类为主要原料的浓汤 ， 实际上接近固体了，加上几片面包就可以填饱肚子了 。据说在冬季喝，可以增加热量 ， 所以每逢1月1日新年海水浴日，上岸之后，大家都来上一碗浓浓的豌豆汤 。
Stampot是一种由马铃薯、肉和一些蔬菜混杂在一起的土豆泥 。通常可以在肉类和蔬菜上做一些调整和搭配，实际上已经是正餐了 。
你有补充的吗？
###其它资料参考###意式炸饭团
⑴.将烩饭揉成球状(饭最好用糯米做成).
⑵.在饭球中开个小洞,放入2,3块切成小块的奶酪.
⑶.将鸡蛋打匀,将饭球滚上一层薄薄的蛋汁,在滚一层面包屑,一层帕尔马干酪.
⑷.将橄榄油煮沸,把饭球放入沸油中炸成金红色即可!
意氏炸饭团冷,热食用匀可.
文章插图
相关经验推荐
- 经典恐怖片回归，《惊声尖叫6》要来了
- 死性不改是谁唱的，死性不改是谁唱的叫什么
- 干豆腐卷韭菜叫什么
- 什么叫麦麸，可以喂鱼吗
- 炒的藕杆子叫什么通
- 油炸豆腐和什么在一起做好吃
- 炸元宵的做法不蹦油炸 速冻汤圆可以直接炸吗
- 注重细节 叫男人很有“面子”
- 战神4奎托斯的儿子叫什么 战神儿子介绍
- 青椒肉末和番茄炒一起叫什么