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豆腐虾仁的辅食怎么做好吃( 二 )

生活百科虾仁


虾仁豆腐的美味做法一
材料
熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 熟虾仁剁碎备用，嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用
2、 将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后
3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
虾仁豆腐的美味做法二
材料
鸡蛋 3只
虾仁 12个
绢豆腐 1丁
葱末 适量
做法
1、嫩炒鸡蛋：把色拉油烧热后，倒入打好的鸡蛋，用筷子轻轻地搅拌着，等蛋液刚开始凝固，马上盛入盘中存放 。
【豆腐虾仁的辅食怎么做好吃】2、炒虾仁：用少量的油把虾炒一下，加盐和胡椒粉 ， 直到虾仁刚开始变红为止 。
3、豆腐沿长边切成三分，再切成5mm厚的片状 ， 倒入步骤(2)中 。
4、加两大勺的水、盐、胡椒粉、鸡精 ， 拌匀后煮1-2分钟 。
5、最后倒入步骤(1)的嫩鸡蛋、葱末 ， 拌匀 ， 30秒后即可 。
小诀窍
1、炒鸡蛋时，油要放得多一些 。鸡蛋刚刚凝固马上出锅 。
2、虾也尽量炒得轻一些 。
虾仁豆腐的美味做法三
材料
虾仁 100g
秋葵 3-4个
豆腐 半块
做法
1、虾仁用色拉油预炒一下，盛出放入盘中 。
2、秋葵切成1-2mm的片，豆腐切成细长的条状 。
3、再在锅中放少量的色拉油 ， 把秋葵轻轻炒一下 。
4、放入豆腐和酱油 ， 一同翻炒后 ， 最后放入炒好的虾仁 ， 加盐和胡椒粉调味即可 。
小诀窍
1、虾仁挑掉砂线，用盐和淀粉搓一下 ， 用水洗净控干 。
2、豆腐放入后，摇晃锅子的方法，使其受热均匀 。
虾仁豆腐的美味做法四
材料
材料：豆腐200克切小块，用开水焯了一下，虾八只 。我手边有熟的大虾，去皮去头去泥线切块 。红萝卜半根切丁，生豌豆一大匙，生玉米豆一大匙，姜五片切丝，蒜三瓣切丝 。
调料：橄榄油一大匙，盐一茶匙，生抽一大匙，淀粉一茶匙(用1.5大匙水调匀)，香油一茶匙 。
做法
(1)将红萝卜?。愣购陀衩锥褂每淌?

###其它资料参考###虾仁豆腐的营养价值是比较高的，这道虾仁豆腐是老少皆宜的，喜欢吃的人可以自己在家尝试做一下，下面来看看虾仁豆腐怎么做好吃吧 。
虾仁豆腐怎么做好吃
食材：虾仁 、豆腐、盐 、黑胡椒、料酒、生粉、葱、姜、蒜 、小米辣
1、新鲜草虾放锅里煮熟 ， 放冷水冷却
2、虾仁剥壳留凤尾，洗净 ， 用1克盐，黑胡椒碎 ， 料酒 ， 一小匙生粉拌匀 ， 腌制十分钟!
3、南豆腐一块!准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用!
4、豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅中，将豆腐焯水去生豆腥味儿!捞出控干水分!
5、把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10m1
6、坐锅烧热，倒适量植物油 ， 把虾仁滑至变色盛出(大约30秒)
7、锅中留底油煸香葱姜蒜!倒入碗中的调料!再加50ml清水烧沸!8.倒入豆腐滚两分钟后，将虾仁倒入，再滚一分钟，用水淀粉勾芡!
虾仁豆腐的做法
食材：南豆腐 一块、草虾 250克、葱姜蒜 ，  各适量、料酒 10ml+10ml、蚝油 30m1、红烧酱油 10ml、胡椒粉 黑胡椒碎(腌制时用)、盐1克(腌制时用)、生粉 1小匙、清水 50ml、水淀粉 一小匙(勾芡用)
1、新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡 。虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀 ， 腌制十分钟!

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