3、主菜类尽量选择代骨的肉类或含油脂较少的白肉如鸡肉、海鲜等做为主菜的来源 。
4、烩饭、炒饭、炒面所含的主食类及油脂类均高，而蔬菜类较少 ， 较不适宜 。
5、附餐的甜点最好选择新鲜水果 。
6、 若有生菜沙拉应注意沙拉酱的类别及用量 。
###其它资料参考###方案（1）： 早餐：煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），蛋糕50克，白粥1小碗（大米50克） ， 酱豆腐少（酱豆腐20克） 加餐：牛奶（鲜牛奶250克） 午餐：软烂饭1小碗（大米1 00克），蒸肉饼1小碗（猪瘦肉50克） ， 烧细软萝卜（白萝卜200克） 加餐：煮果汁1小碗（鲜橘汁200克），烤馒头干（面粉50克） 晚餐：肉末碎青菜汤面1碗（肉末50克，菠菜1 00克 ， 挂面50克），红烧鱼（鲤鱼1 50克），花卷（面粉50克） 加餐：豆浆2 50克 全日烹调用油l 5克以上,食谱含热能9070千焦 方案（2）： 早餐：大米粥(大米50克)，花卷(面粉50克)，蒸蛋羹(鸡蛋40克) ， 酱豆腐20克 加餐：牛奶300毫升 ， 加糖1 O克，饼干25克 午餐：大米软饭(大米100克) ， 胡萝卜熘鱼片(鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉1O克)，菠菜蛋汤(菠菜50克、鸡蛋40克) 加餐：豆浆300毫升，加糖1 O克，蛋糕25克 晚餐：大米粥(大米50克) ， 发糕(面粉50克)，肉末炒土豆泥(猪肉50克、土豆100克) 全日烹调用油25克,全日热能10080千焦
###其它资料参考###适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等 。
一，家常炒鸡 。
1 ， 热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味 。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果 。
2，新鲜的鸡肉不需要焯水 ， 洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干 。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实 ， 口感更香 。
【午餐鱼配什么主食】3 ， 放入干辣椒、大蒜粒、葱段、老抽、生抽，翻炒上色 。炒出香味后加入没过鸡肉的清水 ， 再加入适量盐调味，大火煮开后转小火炖40分钟 ， 具体时间看鸡肉的状态，炖熟就好 。
4，鸡肉炖熟，放入青椒块 ， 大火翻炒，收一收锅里的汤汁即可出锅 。
二，京酱肉丝 。
1，猪肉切成细丝，用清水抓洗两遍，沥干水分后加盐、淀粉抓匀 ， 腌制10分钟 。
2，热锅倒油烧热，倒入腌好的肉丝 ， 大火划炒 ， 炒熟盛出备用 。
3，锅里再加少许油，放入2勺甜面酱，再加2勺白糖炒至冒泡 。然后倒入炒熟的肉丝，再加少许老抽上色，大火翻炒均匀即可关火盛出 。
文章插图
相关经验推荐
- 天天中超9月兑换码是什么 天天中超9月兑换码介绍
- 白蘑菇和什么炒
- 干香菇什么时候晒
- 老豆腐跟什么炖汤好吃
- 天青泥怎么养
- 麻辣豆干为什么那么硬
- 鸡肉和豌豆什么一起吃
- 复星联合99护身福保什么？
- 手抓骨用什么骨头做的
- 苔藓什么时候种植合适 苔藓什么时候种植合适呢