③莴笋如果缺水，叶片生长会受到抑制，在长期干旱时，遇到大雨会非常容易出现裂茎 ， 所以在生长中后期要保持土壤湿润 。
（4）病虫害防治
①病虫害也是危害莴笋品质和产量的原因之一，莴笋主要病害有霜霉病、菌核病等，虫害主要有蚜虫 。
②一定要及时防治，摘除老叶和病叶，预防病害，发病时可以喷洒波尔多液防治，每7-10天喷洒1次，效果非常好 。
二、莴笋和贡菜的区别
1、特征不同
（1）莴笋的茎呈直立状 ， 单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片比较大，地上茎可供食用 。茎皮呈白绿色，幼嫩茎呈翠绿，茎肉质比较脆嫩，成熟后会转变成白绿色 ， 主要食用肉质嫩茎，可进行生食、炒食、凉拌、干制或腌渍，嫩叶也可食用 。
（2）贡菜也被称为苔干、响菜等，是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成，它属于一年生草本植物 ， 色泽非常鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高 。
2、贡菜是莴苣属植物的一种，但它并不是莴笋，它的色泽比莴笋会更鲜亮，而且质地也比较好 ， 吃起来有种海蜇的味道 。莴笋是人们平常可以看到的常见菜品，主要分为叶用和茎用两种 ， 有些地区把叶用莴笋称为生菜 。茎用莴笋是一种圆柱形的植物，表面有硬皮，去皮之后肉质呈绿色，还会有白色的液体出现 。
以上就是莴笋的种植技术与管理，莴笋和贡菜的区别的内容 ， 下面小编又整理了网友对莴笋的种植技术与管理，莴笋和贡菜的区别相关的问题解答，希望可以帮到你 。
文章插图
贡菜与莴笋的区别?一是口感不同:莴笋炒熟后会变软,而且吃起来软绵绵的,而贡菜炒熟后口感爽脆可口; 二是外观不同,莴笋的外观较粗短,一般为20到30厘米长,贡菜则较为细长,一 。一 。
贡笋和青笋的区别?1.外观的区别 。首先贡菜和莴笋的外表的颜色基本相同,都是偏白带绿,当然也有的莴笋是带红色的;还有莴笋的根茎短,头部分很粗,叶子的间距也近;贡菜的根茎头尾 。
贡笋和莴笋有什么区别?贡笋和莴笋的区别: 1,茎 干不同: 苔干是菊科莴苣是茎用莴苣,也就是说,都和莴笋是近亲关系 。两者的区别是,莴笋的茎干比较粗大,更短一些 。而贡笋的茎长一些 。
贡菜和莴笋怎么区分?色泽不同,贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮,质地也更爽口 。特点不同,莴笋是人们生活中常见菜品,分为叶用和茎用,茎用莴笋是一种圆柱形的存在,表皮有硬皮,去皮之后 。
贡菜和莴笋的区别?1.色泽不同,贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮,质地也更爽口 。2.特点不同,莴笋是人们生活中常见菜品,分为叶用和茎用,茎用莴笋是一种圆柱形的存在,表皮有硬皮,去 。1 。
贡菜真的是莴笋吗贡菜和莴笋的区别?贡菜贡菜这种蔬菜对于我们来说也是非常的熟悉的了,因为许多人在院子里也是经常会在即栽种一些的了,吃起来也是非常的方便的,其实贡菜和莴笋也叫苔干,和莴苣属 。
贡菜和莴笋是一种菜吗?贡菜并不是莴笋,贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但略带苦味,贡菜 。
莴笋晒干就是贡菜吗?不是 。莴笋干是以莴笋为主材晾晒而成,贡菜属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成 。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇 。贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改 。
莴笋怎么做成贡菜?酱莴笋 肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克 。1、把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干; 2、将豆瓣酱涂抹在莴 。
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