所用材料：玉米面2杯 ， 面粉半杯，鸡蛋1个 ， 酵母粉3克，花生油少许 。
做法步骤：
第一步：玉米粉2杯 ， 玉米粉的量也可以随意添加，吃饭的人多就多放一些，吃饭的人少就可以少放一些 。
第二步：把玉米粉先用开水烫一下，边烫边搅拌，这样可以去掉玉米粉里的腥气味让玉米粉更香，口感更好，然后加入少许的面粉 ， 大约的比例4：1就可以 ， 打入1个鸡蛋，放上3克酵母粉 ， 和成面团，静置发酵成上图中的样子 。
第三步：拿出玉米面团，撒上干玉米粉防粘，稍微揉搓成长条，切成大小一致的小剂子 。
第四步：揉搓成两头尖，中间粗的形状 。
第五步：全部做好，盖上湿布，稍微静置10分钟，也就是发酵一小会儿 。
第六步：电饼铛抹上花生油，把做好的玉米锅贴放入，煎至底面发黄，倒入半碗清水，盖上盖子 ， 5分钟后水分就蒸发没有了，这时候玉米锅贴就熟透了 。
第七步：底面也变得酥脆金黄，就可以拿出来 ， 开吃，没有大铁锅也一样的做锅贴，这款锅贴不但好吃，还特别的健康，比面包都好吃 。
第八步：做好上桌即成，暄软底脆特别的好吃 。在我们的饮食中常吃一些粗粮很有好处，玉米面就是其中的一种，常吃有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的作用，不但中老年人要多吃一些 。而玉米面中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育，孩子也要常吃，这样简单做了孩子都抢着吃 。
话语：
1，玉米粉经过烫，可以去掉玉米粉的腥气味，让口感更好 。
2，和面团时，如果喜欢吃甜味 ， 也可以放入适量的白糖，老年人吃不建议加糖 。
3，用电饼铛这样加水烙制 ， 使得锅贴口感更湿润暄软而不干 。
###其它资料参考###用料
水饺皮 ， 猪肉250克，香菇1斤，姜蒜水少许，蒸鱼生抽10克，耗油20克，盐2克，花生油20克，葱电饼铛做锅贴的做法
1、香菇猪肉馅儿调制：肉、葱用料理机打碎 ， 香菇打碎，姜、蒜、水用料理机打碎 ， 取姜蒜的水放入肉里，加入所有料用筷子向一个方向搅拌上劲道
2、包出锅贴
3、电饼铛放少量油 ， 把锅贴码上去，稍微煎一两分钟 ， 倒入面粉水，盖盖
4、面粉水煎干成了酥皮翻面
5、再煎一两分钟即可
###其它资料参考###1、锅贴是可以使用电饼铛做的,但是我们一般都是使用平底锅,比较好控制火候,所以建议家里有平底锅的话,可以优选使用平底锅,煎锅贴的时候火一定不能太大,要保证中小火,这样锅贴才不容易糊 。
2、电饼铛连接电源 ， 开下盘加热按钮，放上适量的花生油，用刷子刷匀 。从冰箱里取出水饺 ， 一小碗水（大约250克）放上面粉 ， 搅拌均匀，也可加少量的盐 。把水饺均匀的摆放在电饼铛上，一小会后，饺子的底部变的黄灿灿时，把碗里的面粉水倒入电饼铛中 。盖上盖子 。5分钟后，等电饼铛中的水烧干时，香灿灿的锅贴就可以出锅了 。
###其它资料参考###前言
周末在家无聊 ， 易妈就喜欢做一些没做过的美食，于是周末易妈在家做了一回电饼铛锅贴，第一次做虽然卖相不是很好看，但是味道感觉还不错呢 ， 呵呵~~
材料
主料：馄饨皮500g、菜馅400g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量
电饼铛锅贴
1
先准备锅贴的菜馅：用肉和菜剁碎了活一起，然后放适量料酒和盐 ， 调匀；再去买一些现成的馄饨皮
相关经验推荐
- 小杆桔茶怎么喝
- 电饭煲炖大骨头怎么做
- 米粉肉做什么菜
- 电饭煲炖大骨头怎么做好吃
- 小青柑茶是怎么做的
- 电饭煲煎鸡腿怎么做好吃
- 新茶叶怎么保存
- 电饭煲煎鸡腿怎么做好吃吗
- 新茶叶怎么保存多久
- 雁荡毛峰怎么样