经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

蛋可以怎么做着吃早餐( 三 )

生活百科鸡蛋


2. 鸡蛋打散，入热油锅里煎熟，划散盛出 。
3. 锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散 ， 不要有粘连 。
4. 把炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀 。如果颜色不够可以再调些酱油或蚝油都可以 ， 咸度自己掌握 。
5. 最后把剩余的葱花放进锅里，翻匀关火 。10分钟就能解决的早餐OK了～
4
牛奶炖蛋
鸡蛋｜1个
牛奶｜250ml
·辅料·
细砂糖｜22g
·做法·
1. 鸡蛋打进盆里，加入细砂糖，用打蛋器打至糖与蛋液混合好 。
2. 倒入牛奶 ， 用打蛋器搅拌均匀 。
3. 用筛网过滤两次，将牛奶蛋液倒进两个碗里，盖上微波炉专用保鲜膜 ， 用牙签戳几个孔 。
4. 锅里的水开后 ， 放进两碗牛奶蛋液 ， 大火蒸12～15分钟左右 。
5. 嫩滑的炖蛋可以出锅了～
小贴士
1. 1个鸡蛋配1盒250毫升的牛奶 ， 鸡蛋个头不能太?。羌Φ爸亓?0克左右刚好 。
2. 细砂糖的分量依个人口味增减 。
3. 如果不使用保鲜膜的话，可以用不停揭锅盖、倒掉锅盖水气的方法，这样炖蛋表面也是很光滑的 。
5
西红柿鸡蛋汤
·主料·
西红柿｜2个
鸡蛋｜2个
·辅料·
胡椒粉｜1勺
淀粉｜1勺
芝麻油｜1勺
香葱｜1根
盐｜1茶匙
·做法·
1. 西红柿洗净，划十字花刀，沸水去皮，去皮后的西红柿切丁 。
2. 鸡蛋打入碗中，倒入几滴水搅拌均匀 。葱切葱花 。
3. 锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化 。
4. 汤锅里放盐、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀 。
5. 将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来蛋花会碎，成片时再搅动 。
6. 出锅后倒点芝麻油 ， 撒上葱花，一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦～
小贴士
1. 西红柿一定要去皮，并且一定要多煮一会 。
2. 汤一定要勾薄芡，并且是要在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了才能浮住蛋花 。
3. 鸡蛋液放几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状 。
4. 香油关火后再放，味道不会被冲淡 。
6
香煎馒头片
·主料·
馒头｜1个
鸡蛋｜2个
·辅料·
盐｜适量
黑胡椒粉｜适量
香葱｜少许
·做法·
1. 馒头切片，尽量保证厚薄均匀，且别太薄 。
2. 两个鸡蛋打碎成蛋液，将馒头均匀地沾满蛋液 。
3. 油倒入锅内温好，七成热时 ， 将馒头片下锅 。
4. 正反面和侧面都要煎均匀 。
5. 煎好的馒头片撒好盐和黑胡椒粉即可～
7
鸡蛋三明治
全麦面包片｜6片
鸡蛋｜1个
奶酪｜1罐
·辅料·
黄瓜｜1根
杏仁｜适量
·做法·
1. 将鸡蛋煮好，放在冷水中泡一会儿，去壳，将去了壳的鸡蛋切成小丁 。
2. 将黄瓜去皮后切成小?。?杏仁切成两半 。
3. 准备好的材料放入碗中，加入新鲜的小罐奶酪 ， 搅拌均匀放在一边备用 。
4. 将两片面包片的边缘切去 ， 在其中一片上面均匀铺好刚准备好的馅料 。
5. 将另一片盖上 ， 沿着中间的对角线切开即可 。营养均衡、毫无难度的三明治做好啦～
小贴士
没有奶酪的话可以用沙拉酱代替 。
8
蛋包饭
鸡蛋｜1个
隔夜米饭｜1碗
番茄｜1个
洋葱｜半个
培根｜1片
西兰花｜几朵

相关经验推荐


上一篇：孩子自卑性格怎么改正，怎样改变孩子自卑的性格

下一篇：怎么培养孩子的乐观性格和耐心 怎么培养孩子的乐观性格