经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

大芋头怎么变成小丸子( 二 )

生活百科芋头


4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下 ， 然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破 。

###其它资料参考###香芋肉丸怎么做？
制作方法
1.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出 。
2.把芋头块压成泥状 ， 再加入所有的调味料一起混拌均匀后 ， 最后加入白油搅拌均匀，即为芋头生丸子 。
营养价值
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用
3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力 。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用 ， 可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症
4.芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症
5.芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化 ， 故中医认为芋艿可补中益气 。
另外芋头丸子平时也可以用来做甜点 。
###其它资料参考###香芋丸子
香芋丸子的做法
步骤step
1
香芋去皮切片 ， 大火蒸20分钟，压成泥状 。
步骤step
2
加糯米粉，拌匀，揉匀，搓成丸子 。
步骤step
3
热锅倒油，放入丸子 ， 炸至漂浮 ， 翻身，炸至金黄，捞出，撒上糖粉 。
香芋丸子的成品图

###其它资料参考###芋头丸子的做法
1.芋头洗干净煮熟 。
2.拔的皮带用 。
3.加入番薯粉揉成团 。
4.准备好芹菜肉馅，加调味料搅拌一下 。
5.像包汤圆一样，把馅包进去 。
6.锅里热水开后 ， 把芋头丸子放进去，煮熟装碗即可
###其它资料参考###你好
材料：糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根 汁的材料：水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc 做法1、把糯米丸子的材料放在一起，柔成很软的面团，分成6等分 。2、再分成24等分 。3、团成球 。4、锅中放水开锅后 ， 放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分 ， 捞出放入冰水中 。5、待完全凉却后，捞出待用 。6、一根竹签串4个丸子，一共串6根 。装盘待用 。汁的做法： 1、把全部材料放入锅中搅拌均匀 ， 小火加热至粘稠状即可 。2、浇在团子上就可以了 。材料 糯米，面包糠，白糖，红糖 做法1.用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭 。趁热，调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀 2.待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后 ， 取适量的糯米在手心中反复捏几下 ， 使糯米丸子紧实有弹性 3.依次做好糯米小丸子 ， 均匀裹上一层面包糠 4.放入油锅中 ， 炸至金黄 ， 即可 材料:糯米 芒果 芝麻 白糖 一次性手套 做法1、把芒果划十字反过来取出果肉，注意果肉大小，我切的比十厘米小小一点，觉得大小正 好 。（有些芒果太酸可以用糖腌一下） 2 、白糖兑水搅匀，和糯米粉按一比一的比例搅拌成糊状 。（ 注意：如果糯米太粘，可以兑些许粘米粉 。有网友说加点生粉口感会更q，朋友们可以尝试； 白糖的分量看个人的口味 ，  ；注意在搅拌的过程中要把面疙瘩给打碎搅匀 ， 尽量不留面疙瘩） 3 、把糯米糊放进微波炉叮4分钟（要密封哟，否则糯米粉会干水的），或者放进锅里蒸15分钟（据说用锅蒸口感会比较好） 。4、熟糯米糊取出后放凉待用（个人建议不烫的时候正好，凉后的粘劲有点奇怪） 5、 这个时候可以干锅把少量芝麻翻炒，注意火候（温火） ， 喜欢甜的还可以加点黄糖（蔗糖）一起，翻炒出味道即可以，要不然芝麻会有焦味 。6、在盛糯米丸子盘子和一次性手套上都涂些牛油（植物油和猪油都可以，我用的是猪油，没有奇怪的味道，注意不要用花生油 ， 你懂的，花生油不煮熟会有味道而且还要卫生问题） 。7、用小汤匙勺一勺出来压平，放进一块芒果肉包起来，或搓圆或捏花，装盘 。8、最后再用芝麻点缀一下，大功告成！

相关经验推荐


上一篇：电饭锅煮玉米要多久

下一篇：昆仑健康保多倍Max哪些人能买？