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龙眼炒什么菜( 三 )

生活百科龙眼肉


4、龙眼易生内热，少年及体壮者少食为宜 。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用 。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食 。
龙眼的食谱都有哪些2龙眼肉的常见吃法有哪些
一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟 ， 加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用 。可提神醒脑 ， 为熬夜者之首选 。
二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用 。对心悸不安、失眠者有较好作用 。
三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升 ， 泡1个月，每晚睡前饮15毫升 ， 可消除疲劳，养心安神 。
四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力 。
五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血 。
六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症 。
七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟 ， 可煮出更鲜美的汤 。
八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用 ， 可养心补肾 。
龙眼肉的功效与作用，龙眼肉的常见吃法 。龙眼在我们的生活中比较常见，大家通常买来龙眼便直接食用，但是您知道龙眼肉也可以用来入菜与煮粥吗?龙眼肉的营养价值很高 ， 其中富含蛋白质、糖类、有机酸等矿物质，当人们食用后，则具有降血脂、增强免疫力、补血安神之功效 。那么朋友们是否想知道它的吃法都有哪些呢?一起来了解：龙眼肉的功效与作用，龙眼肉的常见吃法 。
龙眼肉的功效与作用
1、桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效 。
2、龙眼肉性温 ， 有开胃益脾、养血安神、补虚长智 。还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的`人有辅助疗效 。
3、龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用 。龙眼肉 具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质的作用 。
4、研究发现 ， 龙眼肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康 。
5、龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
6、龙眼肉除含丰富胡蛋白质，含铁量也较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，因此对于贫血患者可以多吃龙眼肉 。
7、龙眼肉有抗应激作用，龙眼肉提取液对促进生长发育、增强体质有益 ， 具有明显的抗应激作用 。

###其它资料参考###菜系及功效： 鲁菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味： 本味咸鲜
工艺： 熟炒
桂圆炒螺花的制作材料：
主料： 海螺250克,桂圆200克
调料： 植物油20克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克
桂圆炒螺花的特色：
螺花鲜嫩 ， 桂圆咸鲜，略带甜口 ， 营养丰富，老少皆宜 。
教您桂圆炒螺花怎么做 ， 如何做桂圆炒螺花才好吃
1.活海螺肉洗净，剞深十字花刀，切成1.5厘米的方丁，放热植物油中促出 。
2.滑勺内加底油，放入葱姜末烹香，即加入桂圆肉煸炒，随加盐、味精和少许高汤 ， 加入海螺花，用水淀粉勾稀芡，淋明油即成 。

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