告诉你应该小青柑怎么泡,你平时也是这样泡
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味 ， 冲泡后汤红浓透亮，清爽诱人，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷 。
那么 ， 如此精致小巧的小青柑应该怎么来冲泡呢？
我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种：
1、整个冲泡
方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面 ， 所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮 ， 适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
###其它资料参考###小青柑的正确冲泡方法有整个冲泡、刺几个孔再泡、捏碎泡等 。
1、整个冲泡
整个冲泡是最简单的方法 ， 先温杯，将小青柑放入杯中，倒入沸水，先润一遍快速倒出茶汤 。然后在倒入沸水，浸泡三分钟之后出汤 ， 第一泡的入口滋味相对醇厚 。
第二、三泡的时候 ， 倒入沸水一分钟后出汤，这时候柑由于得到将为充分的浸泡，柑香会比较明显 。从第四泡开始 ， 需要适当延长冲泡时间，可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断 ， 也可根据自己的口感进行时长的调节 。
2、刺几个孔再泡
一般的小青柑都是两个孔，头部一个大孔，用于填充熟普进去，底部是一个小孔 。柑包住了熟普，熟普想要泡开 ， 或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点 ， 多打几个孔出汤速度就可以快一点，茶汤也会更加醇厚 。
3、捏碎泡
如果一颗小青柑不想泡太久，或者想要茶汤更浓一点，可以试试将小青柑捏碎来泡 。
捏碎之后，首泡差不多10秒即可出汤，时间虽然短，茶汤却是很浓郁的 。不过捏碎泡有一个缺点，就是普洱熟茶的会体现得比较好 ， 而柑由于浸泡时间不足，柑的香味体现不足 。
注意事项
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂 ， 而且茶刀较为锋利，在刺孔时不注意的话很容易刺到手上，所以需要格外小心 。如果喜欢碎的出汤快的泡发，不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠 。
冲泡小青柑茶前，建议先用开水温洗茶杯，然后投入一颗小青柑，大概10g左右的重量 ， 泡饮时对水温也很有讲究，一般用100度的沸水冲泡 。水源最好是优质矿泉水或山泉水，这样可以保证更好的口感 。用自来水泡茶，好茶的口感也会较差 。
###其它资料参考###小青柑可以采用掀盖冲泡法、碎皮冲泡法、钻孔冲泡法 。
首先是掀盖冲泡法，拆开包装，取出完整的小青柑；将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
碎皮冲泡法是将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中；加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩；五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 ， 大约能够冲13泡左右 。
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