普洱茶的作用
1、由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程 ， 其生茶具有祛风解表、清头目等功效 ， 而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。
2、现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。
参考资料：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶
###其它资料参考###一、洗茶、泡茶：
1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶；水沸后关火，沸水醒茶（使茶叶渐渐展开）、洗茶（除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务 。）
2、沸水洗茶 。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水将茶叶浸泡3-5秒钟 ， 因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来，然后将水倒掉不要 。一般生普洱茶洗一次，熟普洱茶洗2-3次 。
3、头道 。倒沸水冲泡8-10秒左右，出茶汤到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶 。然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了 。
4、2-N道，泡至无味为止 。头3道茶，每泡不要太长时间（10-20秒），否则太浓了汤色不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定 。然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展 。
二、关键点：
1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后，暴露空气两周，再冲泡味道更棒！
2、一定要用沸水洗茶和冲泡 。
3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好 。
4、每泡间隔10-20秒，降温等到第四泡再加温，而后再三泡以上 。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久 。
5、另外，普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
拓展资料普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃侧脉8-9对，在上面明显 。花腋生，被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5，近圆形，外面无毛 。花瓣6-7片，倒卵形，无毛 。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛 。子房3室，被茸毛花柱长8毫米 ， 先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个，近圆形，直径1厘米 。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
###其它资料参考###首先准备一只盖碗（110ml），称取8g普洱茶，一壶开水，先使用开水将茶具烫洗一遍并倒掉水，之后将准备好的8g普洱茶投入到盖碗中，沿盖碗壁柔和绕圈注水，注满水后盖上盖子，闷泡5s左右时间即可出汤饮用，注意第一泡为洗茶水不宜饮用 。
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯有着密切的关系 。喜浓饮 ， 投茶量可适当增加；喜淡饮，投茶量可适当减少 。一般而言 ， 投茶量并没有固定值，可根据饮茶习惯及冲泡手法，做出相应的调整 。
普洱茶常用水温：沸水冲泡 。特殊情况，看茶泡茶：如发酵轻、较细嫩的普洱茶建议降低水温，而较粗老的普洱茶建议用沸水冲泡 。
水线的高低在冲泡过程中可微调普洱茶的水温 。高水线在一定程度上降低了水温，低水线有利于保持水温，根据茶叶的特点，选择不同的注水方式 。
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