不要在高压锅里放太多的水或米饭 。一般是总体积的60%左右 。越多越容易爆炸 。还有一点就是每次使用的时候最好检查一下出风口是否堵塞 。如果堵了，及时捅开 。等五分钟左右煮粥开始自动放气 。应该有说明书的 。
###其它资料参考###用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。
用高压锅煮粥，时间长短，要看煮粥用的食材品种、数量有关 。煮粥的过程，就是食材吸水膨胀的过程，知道这一点，很重要，这是一个物理过程 ， 是水分子进入食材分子（一般是淀粉分子）内的过程 。
如果是大米食材的粥需要八分钟左右，小米则加热7分钟左右，而高粱米较为难熟，所以时间较长需要将近十到二十分钟，为了快速煮粥 ， 一般都应将煮粥的材料，提前浸泡了，让其吸入足够的水份，就很容易煮粥了 。
高压锅煮粥注意事项
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥 ， 为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换 ， 粥能煮得更香软可口 。
###其它资料参考###压力锅煮粥只需25分钟即可 。
食材：黑米、莲子、红豆、桂圆、薏米、百合、葡萄干、枸杞、板栗、花生、黑芝麻、黑豆、大米、杏仁、枸杞
调味：老冰糖
1、准备一个空盘，放入30克花生，30克赤小豆，30克红芸豆，20克莲子 ， 30克薏米，15克干百合，按照这个配方备齐 。
2、将所有食材清洗两遍，冲掉表面杂质，提前一天晚上放入 ， 用清水浸泡12个小时，这样有利于缩短煮粥的时间 。
3、再准备40克糯米，40克黑米，40克黑芝麻，40克阴米，阴米不怎么常见，它是加工过的一种米 ， 在湖 南、湖 北很常见，是用糯米蒸熟 阴 干而成，成品是熟的 。
4、另外在准备干果部分，5颗大红枣，4颗板栗，20克葡萄干，20克核桃仁，10颗桂圆肉，枸杞20粒，枸杞要最后放，煮的时间不能超过5分钟 。
5、老冰糖40克 ， 关于冰糖的比例，大家可以自行掌握，不喜欢过于甜的，可以少放一些 。
6、这是提前一晚上浸泡的主食材 ， 十二个小时后，可以控干水分 ， 下一步开始熬煮 。
7、锅中加入1300克清水，除了枸杞 ， 倒入所有的食材，大火煮开后，转小火继续煮一个小时，临出锅前5分钟，放入枸杞，如果是压力锅 ， 只需25分钟即可，好吃的腊八粥就做好了 。
###其它资料参考###高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同 ， 在时间上还是有所差异 。
高压锅煮粥注意事项：
关于高压锅放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然 ， 有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量 。一般做到以下几点 ， 煮出来的粥就一定很美味了 。
煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜 ， 米和水的比例是1：3
2.把米淘好，放入锅内加上水后 ， 在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常
3.刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关?。?使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟 。
相关经验推荐
- 蒸鲤鱼要多久
- 猕猴桃怎么疏果，需要注意什么
- e生平安重疾险需要注意的细节是什么？
- 牛奶枣需要怎么吃 牛奶枣怎么挑选
- 平安安享医疗需要注意的细节是什么？
- 投保爱心人寿爱健康2020需要注意哪些细节问题？
- 红豆高压锅煮多久
- 太阁立志传V DX本能寺之变需要什么条件 本能寺之变触发条件
- 炖白菜要多久
- 海带需要煮多久