###其它资料参考###普洱茶有越陈越香的特性，但这是基于原料好，普洱茶品质好的前提下，如果一款品质不好，原料不好，即使存个二三十年也没有用 。越陈越香是针对那些品质好，内含物质丰富的普洱茶才会有的特性 。
其次存了近20年，品质好的普洱茶不可能无味，喝着无味，只能说你这个普洱茶本身的品质不佳 。
这里是在你存储环境合适的情况下，如果存储环境不当，也会影响普洱茶的口感 。
###其它资料参考###第一个原因，茶文化 。普洱茶的发展历经千年，在古代的时候 ， 虽然没有明确所有茶叶的品种 ， 但是在明朝的时候已经有了对普洱茶的记载 。普洱茶的发展历程贯穿了我们整个传统文化 ， 说它是文化的代表也不为过 。经过数千年的研究，人们知道了普洱茶“陈化生香”的道理，也就成就了我们现在所爱的熟茶 。
第二个原因，陈化的原理 。我们在存放普洱茶的时候，会发生一定的化学反应，茶叶中含有的成分比如氨基酸、糖类等，经过与氧气的接触发生氧化反应，会发生“褐变反应” ， 这就产生了我们常见的红褐色的普洱熟茶 。普洱茶中还有一部分的物质会发生氧化 ， 产生芳香类物质，使我们普洱茶闻起来浓香四溢 。普洱茶的陈化过程中还会利用到菌的作用，为促进普洱茶的陈化做贡献 。这就说明普洱茶的陈化能够有效的利用我们的科学知识进行解释和实施 。
###其它资料参考###为什么说普洱茶是喝茶的最高境界？
随着全民对保健意识逐渐的提高，以及传统茶文化氛围的逐步浓厚，对于饮茶实现保健的茶友们来说，选择普洱茶无疑是你很好的选择 。
那么普洱茶好在哪里？
1、生态环境
普洱茶树生长环境不同，普洱茶多生长在环境非常生态的云南热带雨林中（到底有多生态？去过云南茶山，在茶山过夜，并且被各种昆虫、青蛙、蝉等的叫声，吵到你睡不着觉的茶友们最清楚） 。普洱茶树在生长过程中不用打农药控制害虫，它是靠自然天敌控制害虫 ， 普洱茶园内的害虫有326种 ， 它们的天敌有406种，还不够吃的 。所以云南普洱茶是最安全的 。
2、品种不同
普洱茶属于大叶种茶，黑茶、绿茶等属于中小叶种茶 。
3、茶叶中内物质丰富
经检验，水浸出物（即茶叶中可溶于水的各种有效物质的总称，是茶叶品质优劣的重要指标）的含量，中小叶种茶约30%，而大叶种茶约43%--48%，该指标大叶种茶远高于中小叶种茶 。其次，茶叶中最重要的物质就是多酚类物质 ， 中小叶种茶是13%左右 ， 大叶种茶是36%左右，大叶种茶有效物质的含量是中小叶种茶的3倍，也就是说普洱茶的有效物质远远高于其它茶类 。当然，大叶种也有它的弱势，就是它的鲜爽度和香气不够―世间万物，完美难求！
4、工艺不同
普洱茶制作工艺都是手工制茶 ， 传统而古老 。普洱茶不论是生茶还是熟茶，在加工过程中还嵌入一个关键环节 ， 就是太阳晒青，这个过程的光合作用，可以增加茶叶养分的积累 ， 提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、多酚类、咖啡碱、芳香油等有效成分的含量，是普洱茶后期转化重要的一环 。
5、功效不同
都知道普洱茶能降脂、解腻、暖胃等功效 。尤其是普洱熟茶，从晒青毛茶到成品，离不开渥堆发酵，众多微生物在高温高湿的渥堆过程中相互作用 ， 最终形成普洱熟茶淳滑、陈香的品质特点，其中在普洱熟茶中发现一种物质，它是在普洱茶渥堆过程中自然产生的一种菌类，这种物质只有普洱茶中有，它就是号称治疗心脏病的青霉素―“洛伐他汀” 。
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