2、雨前茶，颜色翠绿白毫少 。春尾茶，颜色黑无白毫 。
3、白露茶，白毫多但是比明前茶要长 。
不过 ， 虽然毛尖茶叶的行情比较乱，但是价格实惠，品质不错的毛尖茶也是有的 。我一直喝待客九品专门预定的茶叶就不错 ， 不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###区分信阳毛尖的好坏！
一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的 。
一、干看评外形
首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气 。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶 。
其次 ， 抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细 。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实 ， 粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶 。
二、湿看识内质
湿看，就是开汤审评 。开汤俗称泡茶或沏茶 。一般先取茶叶3－5克，放入白色瓷杯中 ， 然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右 。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味 ， 后评叶底 。
（1）嗅香气
茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香 ， 凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者 ， 就可算得上好茶
。
（2）看汤色
看汤色应及时进行 。一般在茶叶冲泡3－5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行 。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈 。
（3）尝滋味
滋味是靠人的味觉器官来区别的 。一般认为 ， 绿茶茶汤浓醇爽口 ， 属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶 。
（4）评叶底
评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底 ， 看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂 。
###其它资料参考###第一：毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中，在云雾中成长 ， 一般是清明前开始采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需要凌晨时分上山采摘，雨天及阴天均不采摘 ， 这样才能保证茶叶的质量 。
如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是纯正的信阳毛尖了 。
第二：正宗信阳毛尖外形细秀匀直 ， 看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的 。
而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象；同时叶片大小不是很均匀，也没有白毫 。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶，大家在购买的时候要特别留心一下 。
还有，如果你想要喝到正宗品质的毛尖 ， 建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。
###其它资料参考###辨别毛尖好坏要从四步做起，即：看、闻、泡、喝 。从外形上，毛尖条索紧直峰尖、外形细秀匀直，茶色比较纯正，茶叶上面有“白毫”显露，芽头大小均匀；
拿起来闻，能够嗅到一股板栗的香气 。冲泡之后的正品毛尖汤色明亮，自带馥郁清香，在鼻端嗅闻时，可感受到清高纯正茶香，沁人心脾 。入口后浓醇爽口 ， 回味无穷 。
毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等 。
扩展资料：分类
1、圣地毛尖，条索圆滑紧细 ， 毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香 ， 滋味甘醇 。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶 。采摘一芽一叶 ， 经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成 。
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