2、白茶片含有的二氢杨梅素等黄酮类化合物、多糖类纯天然化学物质 。当乙醇摄取过多，超出人体肝脏的新陈代谢工作能力和祛毒工作能力时 ， 乙醇便会对肝脏造成立即或间接性危害、刺激性人体脂肪生成、氧气不足、造成溴化氢而诱发各相关酶系特异性而造成 搅乱肝部新陈代谢这些 。造成一系列临床表现，造成 酒精性肝炎、轻度脂肪肝、肝纤维化以至肝硬化腹水乃至晚期肝癌等的产生 。此外 ， 酒精的类化合物溴化氢是导致喝醉酒第二天头晕目眩和恶醉的关键缘故，是给肝部产生危害的关键化学物质 。
3、白茶储放时间越长，其功效与作用高些 。白茶中还带有丰富多彩的维他命a原，它被身体消化吸收后，能快速转换为维他命a，维他命a能生成视紫红质，能使双眼在弱光下看东西更清晰，可防止夜盲症与干眼症 。另外老白茶也有防电磁辐射化学物质，对身体的造血功能功能有明显的维护功效 ， 能降低电视机辐射危害 。因而在看电视剧全过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是青少年儿童更应倡导多喝白茶 ， 有益于保护视力，健身 。
4、白茶除开带有别的荼叶原有的营养元素外 ， 还带有身体所必不可少的活性酶，世界各国医学临床研究证实长期性食用白茶能够 明显提升身体脂酶(lipoproteinlipase)特异性，推动人体脂肪吸收代谢 ， 合理操纵胰岛素分泌量，减缓葡萄粉的肠消化吸收 ， 溶解身体血夜不必要的糖份，推动血糖平衡 。白茶含丰富多彩多种多样碳水化合物，其性偏寒，具备降烧去暑祛毒之功，在种植区夏天啜一杯老白茶水，非常少人要中署 。因而白茶是本地茶人夏天必不可少的白茶之一 。在我国华北地区及福建省原产地被普遍视作医治保养荨麻疹病人的灵丹妙药 。故清朝知名人士周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其偏寒，功同犀角，是治荨麻疹之圣药 。如今太姥山也有一株具备170很多年冠径的福鼎大白茶初始母株名曰“六妙白茶” 。
5、很多的临床研究证实，白茶片含有的二氢杨梅素等黄酮类化合物、多糖类纯天然化学物质能够 保护肝脏，加快酒精新陈代谢物质溴化氢快速溶解 ， 变为无毒性化学物质，减少对肝脏的危害 。另一方面，二氢杨梅素可以改进肝脏损害造成的血清蛋白乳酸脱氢酶魅力提升，抑止肝性M体细胞纤维细胞的产生，进而具有养肝护肝的功效，大幅度减少酒精对肝部的损害 ， 使肝部一切正常情况快速获得修复 。另外，二氢杨梅素见效快速 ， 而且功效长久，是养肝护肝，醒酒解酒的优品 。
白茶的饮茶忌讳
白茶性偏寒，针对胃“热”者可在空肚时适当食用 。胃中性化者，随时随地食用都可以，而胃“寒”者则要在餐后食用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。白茶用量 ， 一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多 。
正确的了解白茶的功效与作用有助于身体健康 。
###其它资料参考###不需要 ， 直接保存就行
1、保持茶叶干燥
！南方气温高湿度大，虽然转化快，但风险高，保存上也得需要小心翼翼 ， 要保持存放环境的干燥 。
然而北方的气候比起南方较为干燥，在存茶上虽转化得慢 ， 但也不能掉以轻心 。
如果茶叶受潮了，茶内的茶多酚就会自动氧化，产生大量的微生物 ， 使茶叶变质加速 。
所以在北方储存白茶，也要保证存放的空间环境要干燥，不要把它放在靠近厨房 ， 洗手间，冰箱等水分多的地方 。
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