不同冷冻肉品保质期不同
肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长 。按照国际标准 ， 冷冻肉品的保质期为两年 。一些经验标准为：红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期为10-12个月 。其中，牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些 。禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内 ， 保质期比红肉类稍短，为8-10个月 。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短，一般为半年左右，最好在4个月内食用 。
###其它资料参考###生鲜肉即使冷藏也不要放太长时间，时间长了会产生肉毒素，这种毒素即便高压蒸煮也很难破坏掉，吃后的副作用是上吐下泻并伴有头晕浑身没劲出汗虚脱 ， 是有一定危险的 。
建议不要超过1个月，有人说三个月，其实完全没有必要，现在鲜肉哪里都能买 ， 如果短期不会吃，就少买一些 。鲜肉鲜肉，图的就是个鲜是吧
###其它资料参考###1、猪肉可以放冰箱里冷藏三到七天 。
2、这三到七天也是要分情况的，冷藏过程中若能一直保持不与外界接触的条件的话，能保存到长达五至七天的时间 ， 否则，只能保存个三四天 。
3、猪肉若是没有放到冷藏环境中保存，视室外环境温度而定，在南方这种普遍高温的地区，最多不超过两天 。猪肉储存时间越长，营养流失的越厉害 ， 所以并不建议人们总是把猪肉放冷藏，可以的话，还是趁新鲜的时候吃掉 。猪肉若是没有得到很好的保存，会变质变味，这时候就不能再吃了 。
###其它资料参考###1、在鲜肉上涂抹食醋，或用醋湿过的布将肉包起来，可存放一昼夜 。
2、将鲜肉切块后，用油炸一下，可放一周时间 。
3、将鲜肉切成3寸宽的块 ， 然后涂一些蜂蜜，用线串好挂在通风处，可保存3天，而且味道更鲜美 。
4、将肉切块煮熟，放人炼好的猪油中，可存放一年以上 。
5、将肉切块，放少许酱油、盐、五香粉，搅拌均匀 ， 过30分钟后，再用炒好的米粉或面粉将肉裹起来 ， 置阳光下晒2一3天，可存放一个月 。
6、在盘中放些芥末，再和猪肉一起放人一个密封容器内 ， 在一般室温下可存放4一5天 。
【猪肉不冷藏能放多久】7、把鲜肉放人压力锅内，蒸(煮)至排气孔喷气，扣上限压阀，远离火源，可存放2一3天 。
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