4、煮锅加水，红枣入锅同煮 。
5、10分钟后，莲子入锅同煮 。
6、10分钟后，燕麦入锅同煮 。
7、30分钟后，加冰糖煮 。
8、取适量莲藕粉，加水调成糊 。
9、莲藕粉糊入煮锅 。要不断搅动，以免糊锅 。
10、煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用 。
###其它资料参考###干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不需要泡 。
莲子泡多久可以煮，主要与莲子的新鲜度有关，如果说是刚采摘下来的新鲜莲子，肉质非常嫩，一般只需要经过简单清洗就可以煮了 。但如果是已经制干了的莲子，也只需泡20-30分钟左右就可以了，因为莲子的质地并不算十分坚实紧密 ， 因此不需要泡太长时间就可以吸水变软了 。
莲子泡过煮不烂的原因
1、品质不好
正常的莲子在泡过后都是可以煮烂的 ， 但如果是放了很久的陈货 ， 变的十分干瘪坚硬的话，那么就会有比较大的可能性煮不烂 。
2、放糖太早
莲子在煮的时候一般都会放糖，但如果放糖太早的话，就会导致里面的水分都被解析出来，莲子变的干瘪，也就不容易煮烂了 。
###其它资料参考###干莲子要是想要熟的快的话那要先提前浸泡一下才可以，这个干莲子要泡多长时间才能下锅炖煮？是用热水泡干莲子比较好还是用冷水泡比较好？
干莲子要泡多久才可以煮
干莲子建议浸泡十分钟即可 。干莲子储存时间久了以后,莲子表面会生成一层硬硬的角质层,即便用冷水长时间浸泡,也难以将莲子煮软、煮烂 。建议把莲子放入滚水中煮久一点,靠高温使莲子变得粉糯软绵 。
干莲子用冷水泡还是热水泡
1.干莲子泡用冷水泡 。
2.开水的温度过高,易使干莲子中的营养成分受到破坏,可以用温度不超过80°的温水浸泡,效果会比较好 。用冷水浸泡的时候,建议将莲子放置在冷冻室冻一下,然后用冷水解冻会比较快,莲子也比较容易煮烂 。
干莲子是什么味道
1.气味:正常的干莲子的味道闻起来是没有异味的,而变质的莲子则可能会有刺激性的霉味或者是酒味 。
2.霉变:变质的莲子其表面是可能会存在菌斑、菌丝的,有的可能会出现发粘的情况,其是莲子发霉、变质的表现 。
3.虫蛀:莲子是比较容易出现虫蛀情况的,被虫蛀过的莲子其表面是会有很多的小孔洞的,并且会出现空心的情况 。
干莲子有什么营养价值
莲子是一个甘、涩而平的药物，莲子入脾经、肾经，也入心经，莲子具有补脾止泻，而且有益肾涩精的功能 。莲子还有养心安神的作用，莲子用于脾虚、吃的并不是很多，而且出现的久泻、久痢的情况，莲子有收涩的作用，因此可以止泻 。莲子也入肾经，可以用于遗精、崩漏、带下、滑精病症的治疗 ， 有涩精止遗的功效 。莲子入心经，可以用于治疗失眠 ， 用于治疗心烦、失眠的功用 。
文章插图
相关经验推荐
- 青柑茶 怎么泡
- 什么叫软小馒头饼干啊
- 小柑青茶怎么泡
- 木耳泡10小时还能吃不 木耳泡了12小时有毒吗
- 冬天嘴唇干裂吃什么好 嘴唇干裂吃什么水果好
- 醋泡姜放久了可以吃吗 醋泡姜能保存多久
- 金银花可以和蒲公英一起泡茶喝吗 蒲公英茶加金银花洗脸
- 银耳用水泡多久
- 小麦干尖黄叶怎么治疗
- 安吉白茶怎么泡功夫茶