7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香,我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味,加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制,食材全部煮熟以后即可关火上桌
虾的营养价值:
1. 虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高 , 但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸 , 这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高 。
2. 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少 , 并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
###其它资料参考###对于宝妈来说 , 有了宝宝以后,所有的活动都是围着宝宝来转的 。为了宝宝的营养,为了他们更好的发育,宝妈也是费心的变着法的给宝宝做着吃 。虾里面的营养很高,也比较适合宝宝吃 。那么一起看一下虾怎么煲粥给宝宝吃好?
可以将虾和菠菜组合,给宝宝做菠菜虾仁粥 。首先将大米洗干净后泡三个小时,把虾里面的虾线挑出来 , 切成小块 。把菠菜用开水烫一下,让后也切成一段一段的 。将泡好的大米煮开,把虾仁放进去 , 然后煮好以后,再放入菠菜,再继续煮一分钟 。最后出锅以后滴一点香油给宝宝吃 。
虾也能和青豆煲粥,也很适合宝宝吃 。首先将虾煮了,然后剥皮用清水洗干净,再用开水焯一下,青豆也用开水焯一下 。再起锅烧水放入大米和虾仁,开大火烧开,然后用小火煮50分钟左右 , 一直到虾仁快煮烂时,再放入青豆继续煮10分钟,就可以食用了 。
虾粥不仅能帮助宝宝消化,还能补脾胃 。而且虾的营养大,口感也好,不仅能增强宝宝的食欲还可以提高体质 。虾还能和其他的食物一起煲粥给宝宝吃,宝妈也可以根据宝宝的口味 , 放其他的蔬菜 。
###其它资料参考### 虾仁蔬菜粥的做法
虾仁蔬菜粥是一道适合宝宝的经典辅食,以下是我整理的虾仁蔬菜粥的做法,欢迎参考阅读!
虾仁蔬菜粥的做法1主料
大米100克
基围虾250克
小白菜150克
辅料
盐5克
1.先准备青菜,小白菜就可以 , 一定要挑选新鲜的哦 。
2.基围虾,十来只就够了,洗净后在开水里过一道 。
3.然后用冷水冲一下 , 去头和皮 。
4.将青菜和虾仁都切成碎粒,这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样 。
5.大米要提前泡水哦,大概要泡2-3个小时,这样一会儿就比较容易煮 。
6.锅中加入适量的水烧开,水开后把泡好的米放入锅中,开大火煮,煮开后转中火,再煮30分钟 。
7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁,撒少许盐,不宜太咸,搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了 。
8.好了 , 一碗营养的虾仁菜粥就搞定了 。今天虾貌似有点少,呵呵!
小贴士
如何不粘锅:煮粥时若稀度刚好,粥水就能不断滚动;当过于浓稠时,热力不能循环,就容易粘锅;中途不要加水,因为米粒如果遇冷,就容易深淀下来,出现粘锅现象 。
虾仁蔬菜粥的做法2主料
白米适量
辅料
虾仁,胡萝卜,玉米适量
1.白米浸泡一小时备用,虾煮熟剥壳,玉米在沸水中稍煮一下,山药,胡萝卜切丁备用 。
2.白米放沙锅煮透,起锅十来分钟放胡萝卜,山药,玉米 。
3.起锅时再放虾仁,再放点熟芝麻 。
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