西芹炒香菇的做法步骤66.热油炒香姜蒜及葱头，倒入香菇翻炒，炒出香菇的香味 。
西芹炒香菇的做法步骤77.然后倒入西芹炒香 。
西芹炒香菇的做法步骤88.加入适量的生抽，米酒，盐 。
西芹炒香菇的做法步骤99.大火炒匀 。
西芹炒香菇的做法步骤1010.然后加入甜椒炒匀 。
西芹炒香菇的做法步骤1111.炒至菜熟入味，撒上葱花即可（一般香菇炒出水就可以了）
西芹炒香菇的做法步骤1212.装盘上菜了
###其它资料参考###这道菜是西芹个香菇的完美结合，加入肉丝炒一炒，鲜美下饭，赶紧学起来吧 。
【菜品】：西芹香菇炒肉丝
【烹饪食材】：西芹150克、香菇适量、瘦肉适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的所有食材，将西芹洗干净之后切成小段 ， 香菇洗干净之后去掉根部备用，猪肉准备猪里脊纯瘦的肉 。
2、芹菜切成段 。
3、然后将香菇切成薄片 。
4、猪肉也切成薄片之后再切成丝备用 。
5、锅中加入适量食用油烧热，然后将肉丝放入锅中迅速翻炒散开，直到肉丝炒白了就可以了 。
6、肉丝炒断生之后将芹菜和香菇一起放入锅中 。
7、加入适量的盐翻炒均匀 。
8、最后再淋入一点生抽，翻炒均匀之后就可以关火出锅了 ， 这道简单又美味的下饭菜就做好了
###其它资料参考###素炒香菇芹菜
材料
香菇，西芹 ， 胡萝卜，蒜，糖，油，盐
做法
1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎 。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘 。
功效：
香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖 ， 即香菇多糖，这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用，患乙型肝炎的病人若经常食用香菇，不仅能提高机体的免疫功能，降低谷丙转氨酶(SGPT) ， 而且可防止病情进一步发展 。芹菜有提高食欲、预防坏血病、利尿、健胃、杀菌和防风湿病等作用 ， 芹菜还富含铁，对缺铁性贫血有一定的效果 。芹菜能通过降级激素的水平来降血压，其精华还有抵抗癌症和促进伤口愈合的功效 。经常来吃一些素食菜，可以帮我们体内及时排出多余的毒素 ， 很好的调理我们的肠道 ， 达到抵抗外界物质对人体的伤害 。
###其它资料参考###前言
芹菜是常用蔬菜之一 ， 既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱.近年来诸多研究表明，具有很好药用价值 ， 平肝降压、镇静作用、利尿消肿；芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效 。芹菜和香菇一起煸炒 ， 即经济又营养的家常菜 。
材料
主料：香菇100g
、芹菜100g
；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜苗适量
素炒香菇西芹
1
准备材料
2
锅内油烧热后加入香菇煸炒至软
3
加入芹菜煸炒
4
加入酱油调味
5
加入蒜苗
6
加入食盐大火焖2分钟
7
美味出锅
小贴士
香菇在煸炒时会出水，把水份煸炒干才比较好吃
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