客家咸鹅是什么东西( 二 ) _烧鹅

（网上找的资料，希望对你有用）
###其它资料参考###材料编辑
主料：鹅翅350克。
调料：花椒粒，八角，香叶，葱，姜，盐，白酒，食用硝，柠檬片，枸杞子，香菜，清水各适量。
2制作编辑
鹅翅去毛洗净，加调料浸泡入味，风干，食时蒸熟，加柠檬片、枸杞子、香菜即可。
3制作要诀编辑
应在通风阴凉处风干。