3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡 ， 淋入花椒油，出锅 ， 装盘即可 。
哪些人群需要补钙
人体不能缺钙了，缺钙就会引起很多很多的麻烦 。我们可以把钙比作生物链中的一个，如果钙这个环节出了差错 ， 那整个生物链就会出现问题和危机 。而我们的身体健康就是这整个的生物链，钙就是生物链上的一个 。人在各个阶段都是需要钙的，知识各个阶段可能需求会不一样，那个体就应该为整体服务，人家需要的多你就必须多给点 ， 人家不需要太多，你也不能不给，多给了没事 ， 少给了事儿可就大了 。女性对钙的需要相对男的来说大些，而且有些特定的年龄阶段对钙的需求更大 。
女性在20岁到35岁之间是骨量的一个高峰期 ， 可以说这个年龄段内骨量呈一个上坡的趋势，体内所害的钙也是最多的，所以在20岁之前已经这个时候钙不能缺，缺了就会影响骨骼的正常发展 。35岁以后就开始走下坡路了，骨质考试慢慢的流失，钙在慢慢的流失，流失的速度先慢后快，女性绝经后会流失的更快，所以就迫切的需要补钙，不然的话就很难有健康的骨骼了，补钙要及时，也是因为流失的速度之快 ， 欠缺的太多就不容易补起来 。特别是一些素食主义者、不喝牛奶者、不爱晒太阳的人、更年期的人，要特别的注意缺钙这个问题，你们是最迫切需要补钙的 。
维生素D是帮助钙吸收的 ， 可是很多年轻的女性，年轻的白领为了皮肤不被晒黑，处处躲着阳光，太阳高照的时候一般不出门，出门了也有太阳镜、太阳帽、防晒衣将自己打包的严严实实的，就容易导致维生素D的缺乏然后不能很好的吸收钙，建议大家每天最好晒30分钟左右的太阳 ， 不要走极端，大夏天大中午的站在毒辣辣的阳光下补钙，那样会把皮肤灼伤晒黑受到紫外线的侵害 ， 也许还会晒晕 。钙的充分吸收就可以增加骨骼的密度，使骨骼更坚强不容易摔伤等 。
如果你不喜欢喝牛奶，那钙从何而来 。黑芝麻、绿色的蔬菜、豆腐等食品的含钙量也是非常多的，不仅仅是牛奶，所以不喜欢喝牛奶我们可以另寻他法 ， 小鱼干的含钙量也是非常大的，喜欢吃鱼的福利来了 。那素食主义者怎么办 ， 就是我刚刚说的深绿色蔬菜和豆腐都可以的 。老年人多运动运动也可以减缓骨质疏松的 。
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