5.把鸡翅放入微波盘中，并保证每隔鸡翅间留有间隙，再将煎锅中的底油淋在上面，最后放入微波炉中用高火加热15分钟即可 。（如果刷蜂蜜味道更佳）
小贴示：
【炸鸡用的辣椒粉怎么做好吃】
如果家中有烤箱，也可将鸡翅腌制好后直接刷上油，再放入烤箱中，用160度火力烤制40分钟，味道会更加地道 。
自己在家怎么制作出啃德鸡口味的炸鸡块？
去超市买一种叫做“家乐炸鸡粉”的炸鸡料 。各大超市都有卖的 。回来以后按照上面的说明把鸡淹制一回，入下味，就可以用锅炸了 。很好吃，味道饥肯德基的很像 。
如何在家自制肯德基炸鸡块
方法/步骤
1
将鸡胸肉洗净，用刀背在鸡肉上拍数下，使鸡胸肉肉质变松散 。
2
将鸡胸肉切成适当大小的鸡肉块 。
3
用白胡椒粉、五香粉、白酒一勺、适量盐、辣椒粉和淀粉腌制鸡胸肉30分钟 。
4
将一个鸡蛋打成鸡蛋液备用 。
5
将鸡蛋液倒在腌制鸡胸肉的盆里，使每一个鸡胸肉都裹上蛋液 。
6
将面包糠倒入盘中备用 。
7
将裹满蛋液的鸡胸肉在面包糠中滚一下，使其沾满面包糠 。
8
锅中热油，油热后转小火，将沾满面包糠的鸡胸肉块放入热油中炸 。
9
出锅后沥干净油，在炸好的鸡肉块上撒上孜然粉和辣椒面或者是黑芝麻来食用 。
在家做炸鸡排（块）怎么炸才能多汁
方法/步骤
1
首先准备材料：鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋液、盐、胡椒粉、耗油、生抽、油
2
下面开始做：鸡胸肉洗干净 ， 片成两大片，用刀背轻轻敲打几下，碗里放耗油、生抽、盐、胡椒粉，把鸡肉放进去抓匀腌一下 。
3
把鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液 ， 面包糠，面粉分别放盘里
4
把腌好的鸡胸肉先沾一遍淀粉、再裹上鸡蛋液 ， 最后沾一遍面包糠 。
5
锅里倒油，热油（锅里多倒一点油），油温差不多的时候把鸡排放进去炸，等到两面金黄就能出锅了 。
6
最后将鸡排用剪刀或者刀切开 ， 撒上胡椒粉，或者番茄酱就可以吃了 。
在家炸鸡，怎样能把炸鸡做的又脆又香
又脆又香炸鸡做法
用料
鸡肉 一斤
面粉
鸡蛋 2个
面包粉
蒜粉
1将鸡肉用切好以后少量酱油 。蒜粉 。糖 。盐腌一小会 我只腌了五分钟 。如果喜欢日式的，用牛奶腌，稍加 ***。
2一次裹一层面粉，鸡蛋液（如果喜欢番茄酱可以在这里一起裹） ， 面包粉 。
3用油依次炸 直到一些变色 。拿出来以后晾三五分钟再回到油锅内炸一分钟即可 。
4我用的两种蘸酱 。一个是现成的番茄酱 。另一个是美奶滋和蒜粉的结合 。后者更加好吃 。
自己在家怎样做炸鸡腿
食材
食谱热量：955(大卡)
主料
鸡腿4个
小洋葱1个
方法/步骤
1
1. 将洋葱切丝、蒜捣碎 。深平底锅开中火，倒入一点点油，炒至洋葱呈半透明色（3分钟左右）；
2
2. 加入2汤匙盐，迷迭香，继续炒30秒左右，加入水，把柠檬汁挤进去（注意不要把籽掉进去了）；
3
3. 转小火，微微地把盐搅匀溶解 ， 然后把锅移开，自然冷却后放入冰箱冷藏 。
4
4. 放入冰箱，至少冷藏8小时，最多24小时，不时把袋子转个方向以保证鸡块均匀入味 。
END
方法/步骤2
1
①把鸡块从汤料里捞出来，用凉水冲洗，控水后放在架子上晾干或者用厨房纸吸干表面的水；这样的鸡块可以在冰箱里保存3天，比较理想的状态是直接放冰箱冻一天（不加盖），让表皮自然变干 。不过等不及也可以马上开始炸；味就算完成了，下面正式开始炸鸡：
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