月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异 。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食 。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品 。在节日之夜 ， 人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。
###其它资料参考###每当到了中秋节，人们都会吃到各类各样的食物，很多食物不仅味道鲜美，而且富含一定的营养，但是对于所选择的食物是有一些讲究的，那么中秋节的美味佳肴有哪些呢?接下来小编将为大家一一道来，希望能给各位提供一些有效的参考 。
中秋吃蟹
大闸蟹深受大众喜爱，味道鲜美 ， 是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只 ， 伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式 。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益，但要主要不可过食 。
推荐佳肴——清蒸大闸蟹
【中秋节吃什么样】材料：准备四只大闸蟹，香葱1段 ， 姜1块 ， 香油1小匙，酱油2小匙，香醋1小匙，白糖1小匙 。
做法：先用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢葱、姜洗净切末把葱末、姜末、香醋、白糖、酱油、香油调和成蘸料，装碟把大闸蟹放入蒸锅中蒸熟(蒸大闸蟹大概需要15～18分钟)，解去细绳 ， 装入盘中即可食用 。
最传统的中秋美味田螺
田螺也是适合在中秋节食用的佳品，在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺 。”民间认为，中秋田螺 ， 可以明目 。据分析，螺肉营养丰富 ， 而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。食田螺可明目 ， 言之成理 。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节 。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯 。
推荐佳肴——炒田螺
材料：准备一斤田螺 ， 辣椒酱1汤匙 ， 盐半茶匙，鲜紫苏叶4片(切成丝状待用)，白糖半茶匙 ， 辣椒少许，油1汤匙，蒜蓉少许 。
做法：先将田螺洗干净，然后用钳子钳去螺尾部，再洗干净烧热锅 ， 放少许油，将蒜蓉、辣椒爆香，把螺放下去一起炒，然后加入辣椒酱、盐、紫苏叶、白糖 ， 加少许水炒至熟，带少量汁即可食用 。
中秋节佳肴糯米藕
中秋食藕，有团圆之意 。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香 ， 香浓入口，让团圆家宴从甜蜜开始 。
推荐佳肴——糯米藕
材料：莲藕1节，桂花酱、糯米、冰糖适量 。
做法：将莲藕去皮，洗净把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住加入冰糖蒸2个小时至熟切片装盘，浇上桂花糖汁即可 。
###其它资料参考###中秋节吃的食物：
1、月饼
据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行，至今已是约定俗成 。月饼圆又圆，又是阖家分吃，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品 。
2、之柚子
柚子也是中秋节的必备品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思 。
3、板栗
板栗，也是中秋必吃的小食，最适合秋天食用 。
4、菱角
中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食 。
5、糍粑
中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗 。
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