5、鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐（这个可以多些）用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现 。再烧开水 ， 放入锅中焯一焯 。
6、接着，热锅热油 ， 放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开 。
7、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒 。
8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀 ， 再来点鸡精，起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦！
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