秋茶 ， 说白了 ， 便是秋天产的茶 。秋季降雨少 ， 气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味 。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少 ， 更显香味 。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶 。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片 。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多 ， 实际上别的的茶还可以制成雪片茶 。虽名叫冬茶，却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶 。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了 。等气温再冷一点，将会已不摘茶 。也有一点，便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多 ， 冬茶的时间将会会较早 。
###其它资料参考###这个要看卫生标准，生产工艺，制作成本，过不过关 ， 重金属超标，茶叶品质无法保证，建议大家买正规厂家的 ， 买正规品牌的，正所谓一分钱一分货，喝茶喝品质 ， 不能只图便宜，危害健康 ， 喝茶的目的就是为了健康，所以切勿贪小吃大亏！
茶叶有很多种并且分不同的等级 ， 有贵的有便宜的，能进超市的东西就是经过有关部门检验的 ， 是可以放心喝的 。
40块钱一两的茶叶其实并不算太贵，应该算是中端的口粮茶因为40块钱一两，如果是一斤的话，是400块钱，不管是红茶，白茶，乌龙茶乃至普洱茶，各个茶类品种当中都会有400块钱一斤的茶叶进行售卖而且，即便是作为工薪阶层的老百姓 ， 如果喜欢喝茶的话，购买一斤400块钱一斤的茶叶，也能够喝上将近一年的时间，所以也并非是天价茶叶 。但是毕竟茶叶，作为可有可无的商品来说要想花四百元钱购买一斤的茶叶也需要一定的收入基础 。
###其它资料参考###500斤的茶叶应该算是比较高端的茶叶了 。对富人来说不算贵 ， 但对普通人来说还是有点贵 。500一斤的茶叶肯定算中高档茶 。即使在北上广深这样的一线城市，500左右的茶叶也绝对不差 。有些茶叶是茶商和茶农恶意养的，有的差不多上万斤 。人们常说的“柴米油盐酱醋茶”茶一直被视为百姓家中的日常饮品 。中国有多少家庭能喝上几万斤的茶？相对于石斛和灵芝孢子粉，这些高档滋补保健品的价格并没有高到一些茶商和茶农真的指望吃一年，所以这也是为什么人们总把茶叶当成暴利行业的原因 。
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