4、将西红柿切薄片,芝士切成丁,虾去皮,开背取出沙线 。蕃茄酱与一小勺罗勒酱拌匀 。
5、将发好的面团揉匀,用手慢慢拉成圆饼状,边缘稍为突起 。
6、将特百惠多用锅内刷上少许植物油,将面饼放入,在上面刷上蕃茄罗勒酱,撒上芝士,依次摆入西红柿片和虾,再放入水瓜榴 。盖上锅盖,最小火烙至虾变红熟即可取出 。
7、取一个保鲜塑料袋,将底部一角剪1毫米口,在袋中装入少量沙拉酱,在披萨饼上挤成花纹 。
8、大功告成!
###其它资料参考###食材
主料
面粉
125g
马苏里拉奶酪
110g
牛肉
200g
辅料
黄油
30g
盐
1/4小勺
酵母
2g
生抽
适量
茄子
1个
芹菜
适量
青椒
1个
甜玉米
1根
鸡蛋
1个
洋葱
1/2个
西红柿
1个
披萨草
适量
胡椒粉
适量
杏鲍菇
50g
虾仁
8个
红椒
1个
步骤
1.面粉加酵母拌匀 。
2.加入软化的黄油 。
3.加水和成面团,放在温暖处饧发 。
4.牛肉切小粒 。
5.放在碗里用生抽拌匀,腌一会 。
6.茄子切丁备用 。
7.芹菜切粒 。
8.青红椒切圈 。
9.甜玉米剥粒 。
10.西红柿切碎 。
11.洋葱切碎 。
12.锅里放底油,下洋葱煸炒 。
13.洋葱变色后下牛肉翻炒 。
14.下茄丁继续翻炒
15.最后放入西红柿翻炒,加少许盐,盖上盖子,闷3分钟 。
16.放入黑胡椒、披萨草、少许糖翻炒 。
17.下芹菜粒收汁出锅 , 盛盘备用 。
18.发好的面团取出排气 。
19.用擀面杖把面擀成大圆饼 。
20.烤盘抹油 。
21.放入面饼 , 用叉子在面饼上戳几下 。
22.鸡蛋打散备用 。
23.杏鲍菇切片 。
24.把做好的肉酱放在面饼上 。
25.马苏里拉切丝 。
26.先放1/3奶酪 。
27.放上杏鲍菇 。
28.撒上玉米粒 。
29.放上洋葱圈虾仁和青红椒 。
30.把饼的一圈抹上蛋液 , 剩余蛋液倒在饼上 。(不能浪费哦,毕竟是咱自己的银子 。)进预热好的烤箱上下火200度烤20分钟 。
31.放上剩余奶酪再烤3-5分钟即可出炉 。
32.取出切块,开吃 。
###其它资料参考###虾披萨的做法
材料
面粉,鸡蛋,干酵母,虾,黄酒,糖,盐,鸡精 , 番茄酱,培根,芝士片
做法
1、干酵母用温水化开 。
2、一只鸡蛋打匀,和面粉、酵母、糖、盐拌在一起,合成不粘手的面团,包上袋子放在温暖的地方醒发 。
3、鲜虾把肉剥出来 , 浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会 。
4、大概一个半小时后面粉差不多发好了,会变成两三倍大的面团 。取出来排气,手上沾一些面粉揉成光滑的面团 。
5、留一些面团,其它的擀成方形很薄的面皮 。一定要?。蛭镜氖焙蛎婊岜浜瘢?太厚烤出来就不好吃了 。
6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里,用叉子在皮表面叉满洞洞,然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片 。
7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧 。
8、造型摆好后醒一会,烤箱200度预热10分钟,然后放进去烤20分钟就好了
###其它资料参考###1
将面团原料里除黄油外的原料全部投入面包机搅拌20分钟 。
2
倒入切成小块的黄油,继续搅拌20分钟 。
3
取出摔打100下左右揉圆进行基础发酵至2倍大 。
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