怎么做叫花鸡( 三 ) _荷叶

1、准备一直清洗干净的活鸡，加入料酒，生抽，盐，生姜，胡椒粉，十三香，和香葱。
2、用葱蘸上汁水揉遍每个部位。
3、将鸡和汁水一起装入保鲜袋放入冰箱冷藏过夜，中途记得翻面。
4、荷叶泡软。
5、准备香菇和腊肉。
6、把香菇和腊肉塞入鸡肚子里。
7、荷叶把鸡包住，用棉绳捆一下。
8、准备黄泥。
9、用黄泥包住。如果没有黄泥用面粉和成面团包住，或者用锡纸包住。
10、放入烤箱200度烤2小时~3小时。
11、小童鞋，留下那只鸡腿~
12、已经是脱骨的状态啦