滇红茶怎么放( 二 )


滇红茶怎么放

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滇红茶,主产区位于滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境 。滇红茶还具有防龋齿、健胃整肠助消化降血压、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。因而很多人家里都会购置滇红茶,这就涉及到滇红茶的保存方法问题,接下来,茶人码头就有茶友们分享下如何妥善的保存云南滇红茶 。其实,保存滇红茶只要掌握以下四个核心要素即可:阳光顾名思义 , 为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。温度滇红应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解 , 使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。水分滇红保存需干燥,水分的存在 , 是许多有机物分解反应的必要条件 , 而且也是细菌活动的必要条件 。所以,如果茶叶水分过大 , 不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。空气滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触 , 易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味 。因此,茶叶的容器要密封 。选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐,但是要消除原来的异味 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮滇红茶,简单方便,取饮随意 。如果是新买的铁听 , 或放过其它食品的铁罐,可先放少量的滇红茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽 。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处 , 不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈 , 又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速度 。

###其它资料参考###滇红茶是现在很知名的茶叶之一,所以大多数的人都会想知道滇红茶如何泡才好喝 。下面为您精心推荐了滇红茶的泡法 , 希望对您有所帮助 。
滇红茶的泡法1、备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定 。这边我们就用公道杯泡法为例 。
2、洗茶:用茶匙取出适量的茶叶 , 倒入公道杯中 , 然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,然后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出 。这时不要泡太久 , 不然会使茶叶中的成分降低 。
3、冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子 , 泡上3到5分钟,然后就可以了 。打开盖子茶香四溢,汤色红润 。这边开水的温度最好是100度为宜 。
4、分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用 。
滇红茶的冲泡步骤1、把水煮沸,再放凉:
2、用白瓷茶具:
不同的茶,有不同的器具,滇红最适合白瓷 。
不适合紫砂,因为紫砂的保温效果太好了 , 所以不适合滇红这种需要快速散热的茶 。
3、用量:
150毫升,4克足够了 。
滇红是柔和的茶 , 用量不需要太多 。
其实喝茶还是清淡些好 , 浓茶虽然过瘾,但是对身体不好,少喝浓茶吧 。
4、出汤速度,秒出:
从把水倒进茶中 , 到把茶水倒出去 , 几乎是瞬间的事情,最好在3秒内完成 。
一手执壶,另一手执滤茶勺滤去茶叶 。动作宜轻缓、不疾不徐,如果茶壶开口大者则可以倒慢一点,开口小者倒快一些 。

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