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薄荷叶可以怎么煮( 四 )

生活百科薄荷


###其它资料参考###1、做法一
薄荷汤：摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净，沥干水分，锅中放入清水烧至沸腾，放入薄荷叶马上关火，加入一点点盐，一点点橄榄油，盛出，放凉一些喝，清新爽口 。
2、做法二
薄荷粥：锅中水烧开，放入大米 ， 煮至熟 ， 薄荷叶清洗干净之后放入锅中，加一点点盐进去或者不加也可以，盛出即可 。
3、做法三
薄荷汁：猕猴桃去皮切成小块，苹果去核切成小块，先把薄荷叶放入榨汁机中加入一点点水打成汁，放入猕猴桃和苹果继续打成汁 ， 装杯即可 。
###其它资料参考###【薄荷叶可以怎么煮】薄荷叶的吃法和做法有很多种 。
第一、新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水淖一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤 。薄荷汤神清气爽，解毒败火 ， 是一种非常好的清热解毒汤类 。、
第二、可以用薄荷叶来煎鸡蛋 。
第三、薄荷叶还可以用来煮羊肉、狗肉、鱼 。
第四、薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净之后，直接凉拌鸡丝或者素拌 。
第五、薄荷叶洗干净，晒干之后，可以用来泡水喝，能够疏风清热解毒 。
###其它资料参考###鲜薄荷叶怎么食用
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品 ， 比列2:1加入约1千克的水 ， 中火熬掉掉一半的水冷却后，捞出渣滓，留汁备用 。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可 。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效 。
2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅再把糯米焖熟晾凉，把糯米摊平，绿豆薄荷馅放中间包好，在砧板上压扁，切成片片即可 。薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效 。
3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀 。这道菜要用薄荷的梗做才好吃 。所以将薄荷梗洗净切段 。待锅中油五成热时 ， 将拌好的鸡丝倒入，变色捞起 ， 时间不宜久再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加入盐、味精和料酒略炒即可 。薄荷鸡丝有消火解暑的功效 。
4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可 。每天一次 ， 连吃数日 ， 可治疗小儿久咳 。
5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里 ， 加少许盐 ， 香油即可 。薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用 。

薄荷叶可以怎么煮

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