注：以上冲泡方法不是唯一标准，可根据自己口感适当调整 。红茶泡后不宜久放，要迅速品饮 。放久后茶汤中的茶多酚会迅速氧化，使茶汤变浑浊，滋味变涩 。
经常喝茶的朋友应该都知道 ， 茶饮的冲泡方法是很重要的，冲泡方法会影响茶饮的口感，不管是什么茶，都要注重冲泡方法，滇红茶也不例外 ， 滇红茶属于高品质的茶饮，更要注意冲泡方法 ， 冲泡不当会破坏茶饮的品质 。
红茶怎么泡1、置具洁器
一般说来，饮红茶前 ， 不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶 ， 盛茶的杯或盏等 。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染 。
2、量茶入杯
通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 ， 则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
3、烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸 ， 而后放茶配料 。
4、闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色 。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶，一般很少有闻香观色的 。
滇红茶的沏茶工序第一种工序：
一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味再则热壶有助挥发茶香 。
二、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小 ， 需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观 ， 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度 。
三、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯 。
四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲" 。
五、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡" 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推 。
六、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内 ， 杯内之茶汤以七分满为度 。
七、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶 。
八、闻香： 品茶之前 ， 需先观其色，闻其香 ， 方可品其味 。
九、品茶： "品"字三个口，一杯茶需分三口品尝 ， 且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢 。
第二种工序：
怎样品茶：品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括 。具体是：
备：是品茶的第一道工序 ， 包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作 。
洗(温)：指对茶具的洗涤、热烫过程 ， 主要起到消毒和温杯的作用 。
取(选)：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗 ， 备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用 。
沏(泡)：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头” 。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味 。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化 。
端(敬)：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身 。
品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽 ， 吃口要?。?可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头 ， 扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之 。
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