宝宝的米粉怎么制作方法( 五 )


舀出一半米浆,加三倍的水 。放到锅里隔水加热 。在加热过程中要不停的搅动 。
当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去 。再不停的搅匀后,盖上锅盖焖一会儿 。直到米粉与蛋黄完全熟 。还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁 。
一次磨的米浆,宝宝可分作两餐 。剩下的一半米浆加入水 。可在冰箱放一天 。
米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀 。做过一次后 , 就可以很好的拿捏 。
方法四
原料: 青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块 。
方法: 将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用 。适量水加奶糕捣匀,中火煮 , 不停搅拌,待米糊半熟时加上述原料煮熟即可 。
特点: 含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿
方法五
用三种米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟,放入搅拌机碾粹 (超市一般200—300元以上的的都带粉碎功能) 。
做米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等 。不是一起加 , 而是隔一两天换个口味 。米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅 ,  (而且要不停地搅拌,否则会沉底)这样做出来的米糊有糯性 。
二、婴儿米粉怎么冲?
冲奶是先放奶粉后放水,那冲米粉呢,先放水还是先放米粉呢?冲奶粉要用40度的水温,那冲米粉要用多少度的水温呢?
水和米粉混合后搅拌有没有要求呢?米粉要煮吗?宝宝的第一口辅食,自然是马虎不得 , 婴儿米粉怎么冲,成了妈妈们探究的问题 。
其实,不同品牌的米粉有着不同的冲调温度与方法 。为了确保米粉的口感与营养的保留,每个品牌都有自己独有的冲调比例 。
妈妈在冲调米粉时按照包装盒上的指示去做就准没错 。此外,米粉的分量和加水量最好还是按照冲调方法 。太浓的米粉不仅口感不好 , 也难以消化 。太稀的米粉宝宝吃几口就饱了 , 但又很容易变饿 。
三、冲调米粉注意3个注意事项
1、冲调米粉注意不能用矿泉水 。在日常,许多人觉得矿泉水有益,用它来煮饭煲汤或者是泡茶 。虽然矿泉水中中含有多种微量元素,但它并不适合用来给宝宝冲调米粉或者奶粉 。
水中的矿物质多,意味着水的浓度大,这样水比较不容易吸收 。宝宝肠胃弱,喝矿泉水反而会导致吸收不好 。
2、婴儿米粉可以分为粉状和片状的 。粉末状的米粉的粉末颗粒远细与片状的米粉 , 所以比片状更精致、吃起来口感更细滑 , 更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受 。
3、米粉与奶粉不要混合冲调 。米粉和奶粉有各自配水的浓度要求以及水温要求,一起吃的话可能会增加宝宝的肠胃负担从而影响其中营养素的吸收效果 。

###其它资料参考### 宝宝开始吃辅食的时候,妈妈给宝宝吃的最常见的辅食就是米粉,米粉自己也可以制作而且制作过程并不复杂,同时米粉也有高的营养价值 。那有的妈妈为了变换宝宝的辅食样式,想了解婴儿米粉的多种做法,下面我们为你介绍几种米粉的不同做法 。
婴儿米粉的多种做法自制婴儿米粉只需四步,分别是选米、磨米、炒米粉以及冲米粉 。如果米粉研磨后吃不完,可以放在袋子里密封保存 。特别是对于吃外面的米粉会过敏的宝宝,吃自制的米粉可能会好一些 。
彩色米糊 。食材:米粉、紫薯、芒果、火龙果、裱花袋 。适合年龄:6个月以上宝宝 。做法:将南瓜泥、火龙果你、青菜泥中,添加适量米粉并搅拌 。米粉糊装至裱花袋中 , 挤出造型至盘中 。米糊的稀稠度要掌握好 , 太干的米糊不容易成型

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