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可以做什么好吃的柠檬( 二 )

生活百科柠檬


酸辣柠檬凤爪
4、柠檬蜂蜜水做法：
①把柠檬用盐水泡半个小时左右 。要盐搓柠檬，把柠檬表面的蜡搓掉 。把所有的工具包括砧板、刀、玻璃罐、碗、柠檬洗干净，全部晾干 。
②把柠檬切片 ， 头尾留起来备用，柠檬切的越薄越好，记得去籽 。
③往玻璃罐底部铺一层蜂蜜，然后一层柠檬一层蜂蜜堆满 ， 再把刚刚头尾拿来挤汁，最后蜂蜜倒满盖住柠檬 。
④封好放进冰箱即可 。
柠檬蜂蜜水
5、柠檬酵素做法:
①先把砧板和刀、盘子洗干净 。把柠檬泡在盐水里15－30分钟，然后用盐搓洗柠檬 。
②把搓洗好的柠檬晾干 。把柠檬去头去尾切成片，然后去籽，放进提前洗好晾干的盘子里待用 。
③全部切好后，先在罐底放一层冰糖，然后平铺一层柠檬 ， 以此类推，最后一层要放冰糖 。
④倒入白醋 。盖上盖子，放在阴凉通风处，前半个月要每天打开放一下气 。
柠檬酵素

###其它资料参考### 盘点柠檬的八大做法
盘点柠檬的八大做法，柠檬是我们生活中常见的水果，果皮较厚，芳香浓郁，果汁较酸，很多人往往都用来泡水喝，其实柠檬的作用和吃法都有很多，以下来了解盘点柠檬的八大做法 。
盘点柠檬的八大做法1柠檬这种水果很多人往往都用来泡水喝，难道柠檬只有这一种吃法呢？不一定 ， 柠檬的吃法其实是有很多种是你所不知道的 。在这里，为大家介绍一下柠檬的其他吃法都有哪些，千万别错过了 。
柠檬的吃法
生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用 。
糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用 。
烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻 。
榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可 。充足维生素C ， 加蜂蜜润肺美容 ， 功效不错，味道很佳 。
柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝 。
柠檬酒：柠檬放在酒中喝 。
【可以做什么好吃的柠檬】 柠檬可乐：切片放在可乐中喝 。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水 。
腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制 。
柠檬泡水的方法
蜂蜜柠檬水：柠檬切片（每次三至四片即可） ， 放入杯中 。注入凉开水或者纯清水 ， 调入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相对好些） 。放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用 。
薄荷柠檬水：荷叶洗净、剪成小段，用1000毫升常温白开水浸泡1小时 。洗净、切片后倒入薄荷水中，浸泡约30分钟 。适量的蜂蜜搅拌均匀，放冰箱冷藏（加冰块饮用均可）
薏米柠檬水：薏米洗净，放入清水浸泡1小时 。米中加入足量的水和冰糖，然大火煮开，转文火煮1个小时后开盖晾凉柠檬洗净切成薄片薄片，投入放凉的薏米中即可 。
柠檬的保存方法
开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉 。
榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存 ， 时间限制在3天之内 ， 长了会造成维生素C挥发 。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了 。

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