还可以做冬瓜炖排骨，先把冬瓜皮去除清洗干净切成块状，排骨剁成小块状清洗干净，放进开水里面焯烫一下血水去除，放进锅中，加入一些水以及白醋炖煮一下，然后再把冬瓜放进去炖几十分钟，吃之前加入适量的鸡精，盐调味，盖上盖子焖煮一会儿就可以吃了 。
还可以做冬瓜茶来喝，可以把冬瓜先清洗干净，保留冬瓜皮以及冬瓜子一起切成?。?加入适量的红糖搅拌均匀，放到锅中保存十几分钟，冰糖红糖水以及冬瓜一起倒进锅中，大火煮开再改成小火慢慢的煮到糖浆变成粘稠状 ， 煮好的汁液过滤放凉，放进玻璃瓶里面保存，要喝的时候用一些温水稀释以后就可以喝了 。
###其它资料参考###1、用冬瓜来包饺子特别香，并且冬瓜包成的饺子味道鲜美汤汁多 。你会上瘾的，一口一个完全停不下来 。
2、首先我们要准备面粉，食盐，还有冬瓜 。我们在和面的时候用温水和面，在里面再加一点食盐 。这样活成的面粉柔软光滑 ， 还特别的筋道 。更重要的是下到锅里饺子皮儿不会烂 ， 还不粘在一起 。这也是妈妈多年包饺子的经验 。
3、如果家里有小孩子的话可以用菠菜汁和面，这样包出来的饺子就是绿色，小孩子们看到了会非常的有食欲 ， 既好看又好吃 ， 还有营养 。和好的面可以先醒一会儿 ， 接下来的时间就是制作冬瓜馅儿 。
4、我们把冬瓜去皮儿并擦成丝，然后再用刀剁成末 。然后用屉布把冬瓜包在里面，多余的水分挤掉 。
超市里有卖现成的猪肉馅，把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起，加入葱姜末调味 ， 再加入适量的食用油 。酱油盐一点蚝油 。也可以加入两滴香油调味 。用筷子顺时针搅拌均匀 。直到入味 。
5、把和好的面拿出来 ， 制作成饺子皮儿，跟大家说要注意的一点是馅儿不要太多，因为冬瓜含水分太大，馅儿放的太多的话 ， 煮的时候容易破，容易现露出来 。
###其它资料参考###冬瓜饺子馅怎么调才好吃如下：
主料冬瓜、猪肉、饺子皮、虾皮 。调料：葱、姜、花椒粉、酱油、香油、蚝油、食盐 。
1、调猪肉馅很重要，五花肉洗净剁成肉馅加酱油、蚝油、香油、盐、葱花、姜末顺时针搅拌成肉馅放置一边待用 。
2、冬瓜去皮去籽 ， 用擦丝器擦成丝后加入些许盐稍微淹渍一下等冬瓜出比较多的水时挤去水分挤水后的冬瓜稍微切几刀不需要切成冬瓜沫的横切几刀、冬瓜丝不至于太长即可 。
3、混合冬瓜和肉馅可按喜好加入虾皮和小银鱼干再切一些葱花放在冬瓜上 ， 葱花上放些花椒粉，烧热一勺油次啦一声浇在葱花花椒粉上 。4、全部材料搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###1.做法一：（1）冬瓜适量，牛肉馅500克，葱半根，姜末适量，生抽酱油少许，盐适量，调味料水少许，香油适量 。
2.（2）葱姜切碎备用，牛肉馅放入盆中，加入酱油 ， 盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀 。
3.（3）然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用 。
4.（4）冬瓜去皮去籽洗净切条，放一盆凉水用擦板把冬瓜擦入凉水盆中，全部擦完静置几分钟 。
5.（5）然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分 。
6.（6）然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可 。
7. 做法二：（1）冬瓜，猪肉馅，葱，姜 ， 酱油，盐，蚝油 。
8.（2）冬瓜去皮儿并擦成丝，然后再用刀剁成末 。
9.（3）然后用屉布把冬瓜包在里面，多余的水分挤掉 。
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