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四棱豆要炒多久才熟( 三 )

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用料
四棱豆 200克
大蒜 3个
鸡粉 适量
盐 2克
花生油 30克
做法步骤
1、四棱豆洗干净去茎两头都有，去干净后 改刀 。
2、烧开水，把切好的四棱豆焯一下水，水里给一点油和盐 ， 这样颜色会很漂亮
3、捞出放入凉水中泡一会，这样成品口感更好 。
4、蒜切沫
5、热锅凉油爆香 。
6、放入四棱豆迅速翻炒均匀 。给盐，和鸡粉 。炒匀即可出锅 。
7、是不是超级简单 。
小贴士
焯水时间不易太久 。一分钟这样就可以 。
###其它资料参考###四棱豆的做法 四棱豆怎么做好吃
1、醮水四棱豆
四棱豆十分鲜嫩，可以直接做成醮水四棱豆，平时购买以后去掉它的两端和筋丝，然后用开水焯烫，取出过冷水降温，装盘备用 。再把蒜泥和蒜茸辣酱以及香菜末和酱油与香油与味精等材料放在一起制成醮水，吃的时候 ， 直接用四棱豆醮食就可以 。
2、酸菜四棱豆
平时把四棱豆与酸菜一起炒食也很好吃，在制作时可以把四棱豆洗好切成段状，把酸菜准备好 ， 起锅放油以后先把蒜和辣椒放入炒出香气，再把酸菜放入炒匀，然后放入四棱豆加入适量食用盐 ， 用大火快炒两三分钟以后出锅装盘即可 。
3、清炒四棱豆
四棱豆清炒也很好吃，平时制作时可以把四棱豆洗好以后切成丝状，再把胡萝卜也切成丝状，大蒜去皮切成片，起锅放油以后加热，把蒜片放入炒出香气 ， 然后把四棱豆丝和胡萝卜丝一起放入锅中炒匀，加入少量生抽和适量的食用盐，炒熟以后直接出锅装盘 。
###其它资料参考###准备用料：四棱豆150g、胡萝卜50g、大蒜适量、盐适量、鸡精少许 。
1、原料准备好；
2、四棱豆择去头尾 ， 洗净切成段，胡萝卜去皮切丝，大蒜拍碎；
3、锅内入适量油，入拍碎的大蒜炒香 ， 下入四棱豆翻炒片刻；
4、待四棱豆变色后，下入胡萝卜丝快速翻炒1分钟；
5、随后调入盐；
6、调入鸡精炒匀即可；
7、成品图 。

###其它资料参考###清炒龙豆（四棱豆）的做法步骤
1. 龙豆去两头洗净备用
2. 切丁状 备好蒜瓣
3. 油烧热 爆香蒜瓣 倒入龙豆炒至焉的感觉 就是三四分钟 加入盐和鸡精炒匀 （因为第一次做不知道熟否所以炒了三四分钟 确实是熟了）
4. 出锅

四棱豆要炒多久才熟

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