第五步：泡茶与暖杯 。泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作 ， 一般茶叶冲泡以五分钟为最佳 。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子 。待泡茶结束后 ， 就可以出汤饮茶了 。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序 。以上就是饼茶的饮用方法，希望对朋友们饮茶品茶有所帮助 。
怎么冲泡茶饼31、撬茶
准备好茶刀等撬茶工具 ， 打开包装好的茶饼后，将茶刀从茶饼侧面的边缘插入，稍微用力，轻轻推进茶饼里面，然后向上撬起 。注意沿着茶叶之间的间隙插入 ， 这样可以确保茶饼被逐层撬开 。
2、投茶
每次喝多少撬多少，投茶量根据容器大小和个人口味来定，不必盲目以茶占茶壶容量的三分之一至二分之一为标准 。一般白茶投茶5g，普洱茶投茶10g左右 ， 在此基础上根据自己的情况适当增减即可 。
3、冲泡
投茶后注入适量热水 ， 第一道先洗茶 。第二道开始正式冲泡，注入沸水之后快速出汤，前三四泡的浸泡时间不宜过长，快速出汤，从第五泡开始逐渐延长浸泡时间，出汤后倒入小杯中即可开始品尝 。
茶饼可以直接泡吗
茶饼是不能直接泡的，需要先使用刀子将茶饼撬开，然后再将撬出来的茶叶放入茶杯中进行清洗，洗完之后将茶饼中的水倒掉，然后再倒入2/3的开水，并且边倒边搅拌，搅拌均匀后即可饮用 。
茶饼又称饼茶、团茶 。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团"，后又作龙团 。欧阳修《归田录》:"茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤 。"龙团凤饼作为宫廷贡茶 ， 一直沿用至明朝 。
文章插图
应该怎样正确的冲泡普洱茶饼
名扬中外的普洱茶 ， 其产品的传统工艺和制作方法包含了云南历史文化的再现，具有产品的特征和特殊性 。为让更多的人了解普洱茶文化精髓、普洱茶的饮用知识和冲泡方法，喝上真色、真香、真味的普洱茶，应对应该怎样正确的冲泡普洱茶饼知识进行普及 。对于 应该怎样正确的冲泡普洱茶饼 是从备具开始说起 。接下来我们就看看 应该怎样正确的冲泡普洱茶饼。
备具 冲泡普洱茶一般选用景德镇、澧陵等地生产的薄胎瓷器皿或宜兴紫砂壶，这样泡茶不走味，能较好地保持普洱茶的香气和滋味，再配备水晶玻璃观赏杯，配上滤茶网用于使茶汤浓度均匀一致，另一方面让嘉宾观赏鉴别茶的汤色 。
应该怎样正确的`冲泡普洱茶饼 的第二步为：
择水 古人云： 茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣八分之水，试十分之茶，茶只八分耳 。原则上宜选用软水，如纯净水、矿泉水等， 因条件有限， 也可用符合饮用水标准的自来水 。
投茶 量依个人口味而定，一般以3~ 5克茶叶，1 50毫升水为宜，原则上掌握茶水比例在1：5 0至1：3 0之间 。
冲泡 普洱茶要求用1 0 0 ℃的沸水冲泡 。为使茶叶香气和滋味更加纯正，有必要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，这样做也可起到清洗茶叶的作用， 温茶可进行1 ~ 2 次，速度要快， 以免影响茶汤滋味 。冲泡时随冲泡次数增加，冲泡时间应慢慢延长， 这样泡出的茶汤才比较均匀 。
###其它资料参考### 普洱茶是很多人都喜欢喝的茶品，常喝茶的人都有自己独特的冲泡方法方式，但对于刚刚接触普洱茶的人来说，很多人不知道普洱茶饼茶要怎么冲泡才正确 。下面小编为大家简单介绍下自己的冲泡经验 。
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