白菜大肉馅儿的饺子怎么做好吃( 三 )


白菜猪肉水饺这样做太香了,调馅时多加一点“它”鲜香美味又好吃
第三步,猪肉馅中调入少许的 , 生抽,盐,十三香 , 蚝油,食用油 , 香油,用筷子朝着一个方向搅拌至肉馅上劲,腌制20分钟备用 。
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第四步,准备一颗大白菜 , 剥去白菜外层的老叶,黄叶,用水清洗干净后改刀剁成白菜末 。把剁好的白菜末盛入盆中,加入少许食用盐,搅拌均匀后腌制15分钟 。
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第五步,白菜腌制出水后,用手使劲攥干白菜中水分 。最后再把攥干水分的白菜末放入猪肉馅中,一起搅拌均匀备用 。
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第六步,准备适量的面粉,倒入适量清水搅拌以后,揉制成光滑的面团,用保鲜膜盖上面团饧面20分钟 。
最后取出面团,分割成大小相等的小面剂子 。用手将面剂子按扁后,再擀成饺子皮即可 。
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第七步,把擀好的饺子皮中加入调制好的馅料,捏成自己喜欢的饺子形状即可 。
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第八步,锅中倒入适量的清水 , 水开后下入包好的饺子,加入一勺食用盐,可以防止饺子粘连,饺子煮熟后捞出装盘即可 。
白菜猪肉水饺调馅时 , 多加一点十三香,不仅可以有效的去除猪肉的腥味,而且还能增加肉香味 。饺子吃起来鲜香美味又好吃 。
白菜猪肉水饺这样做太香了 , 调馅时多加一点“它”鲜香美味又好吃
白菜猪肉水饺这样做太香了,喜欢吃饺子的朋友们,赶快在家试一下吧 。

白菜大肉馅儿的饺子怎么做好吃

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